Escápate al tercer Festival de la Gordita en Tepatepec, Hidalgo y date un fin de semana de comida rica, pulque y un bonito paseo por uno de los pueblos tradicionales del estado. En el festival encontrarás a por lo menos 20 cocineras hidalguenses ofreciendo sus versiones de uno de los antojitos favoritos de los mexicanos. Habrá diversidad, claro, encontrarás de pancita, barbacoa, carnitas, pollo, hongos… Lleva los pantalones de resorte.
Ya viene el tercer Festival de la gordita en Hidalgo
Hidalgo tiene mucho que ofrecernos y no solo cuando está la feria de la barbacoa en Actopan o el tercer Festival de la Gordita. Una de las tradiciones culinarias de Valle del Mezquital, además de la barbacoa, son las gorditas —muy diferentes a las queretanas y a las chilangas.
Encuentras bonitas y buenas gorditas hidalguenses en Francisco I. Madero (antes Tepatepec), un municipio famoso por su pulque y sus gorditas. Aquí, la más famosa (por supuesto) es la gordita de barbacoa y de pancita. ¿No las has probado? pues el tercer Festival de la Gordita es una excelente oportunidad para hacerlo.
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Qué comer en el tercer Festival de la Gordita
Durante el tercer Festival de la Gordita encontrarás gorditas de quelites, queso, chicharrón, carnitas, barbacoa, tinga, pancita, etc. También habrá tlacoyos hidalguenses, barbacoa para taquear y diversos antojitos mexicanos.
¿Y el postre? ¿Y los pulques? No se quedarán fuera del tercer Festival de la Gordita. Habrá pulques blancos y curados de piñón, guayaba, avena, fresa, tuna rosa… y bueno, también chelas artesanales y comerciales.
Qué ver en el tercer Festival de la Gordita
En el tercer Festival de la Gordita también habrá una zona artesanal con más de 25 artesanos del municipio de Francisco I. Madero, para que hagas las compras después de comer. Y para amenizar la comedera habrá grupos de danza, tríos huastecos, un grupo de acocoteros (con acocotes se hace música), juego de pelota maya (acompañado de un ritual de celebración), entre otras actividades culturales.
Si ya vas a Hidalgo, date un rol por Mixquiahuala o Actopan, a media hora de Francisco I. Madero, visita las grutas de Xoxafi o lánzate por unos pastes a Pachuca.
Tercer Festival de la Gordita
Dónde: Mercado Municipal de Francisco I. Madero (Tepatepec), Hidalgo
Cuándo: 15 de diciembre de 9:00 a 19:00
Costo: entrada libre
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