Aunque el maíz es uno de los mayores orgullos nacionales, en las mesas de todo el país generalmente no hay buenas tortillas. Maizajo es un proyecto hijo de esta contradicción gastronómica, y todos los días convierte su amor ciego…
SI has escuchado hablar de Can Can, seguro habrá sido sobre sus drinks, sus noches de stand up o DJs, su aire retro y hasta su futbolito. Pero casi nadie habla de su comida y eso es medio grave….
Una hora antes de que se sirva la comida a la Caravana Migrante en el albergue habilitado en Ciudad Deportiva, Iztacalco, ya hay por lo menos 100 personas esperando por ella en dos largas filas. De un lado están…
Si cuando te dicen “cocina mediterránea” piensas en ensalada griega, paella y berenjenas asadas, necesitas darte una vuelta a restaurante Ferro. De reciente apertura, este lugar explora los otros sabores del Mediterráneo menos populares, como los africanos. La carta…
Los chilangos estamos tan locos por la chela en todos sus colores, grados de intensidad y presentaciones, que siempre estamos buscando excusas para reinventar la forma de seguirla tomando sin que nos harte, como en una bacinica, por ejemplo….
Júpiter Cervecería llegó pisando fuerte al centro de Coyoacán. No tiene más que un mes de haber abierto y ya está en la boca (y los tarros) de los amantes de la chela artesanal, a los que ya les…
En la Ciudad de México hay tantos puestos de barbacoa como hambrientas víctimas de la resaca que los buscan para aliviar sus males. Sin embargo, pocos logran un sabor hidalguense tan rifado como el de Barbacoa Santos Manjares, que…
A falta de playa chilanga en donde curarte de la ola de calor, esta carreta de mariscos estilo Sinaloa que podría ser tu nuevo hit de verano –y de todo el año–: Avenida La Tizona, una delegación del norte del…
La Ciudad de México es una bendición porque su oferta de bares, antros y cantinas para pasarla bien es amplísima, pero esta inmensidad no siempre propone. De vez en cuando es bueno ponerse un poco exigentes para diferenciar lo…
Si eres amante de la comida seguro que, en algún sueño guajiro o plano de un universo paralelo, has imaginado que un chef de la talla de Enrique Olvera te invita a su casa. Si no lo habías pensado…
