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12 de octubre 2019

Würst 🍻🌭: Oktoberfest todo el año con salchichas y chela alemana

Prost!

Por: Paola Alín

La historia del restaurante Würst comenzó en una bicicleta 🚲. Al principio, así era como las salchichas alemanas recorrían las calles de la colonia Roma. Ahora, este food bike tiene su primera sucursal en la colonia Roma y vale la pena visitarla.

Restaurante Würst CDMX
Foto: Michelle Sanmiguel

Lo chido en Würst

En este snack bar alemán, las salchichas están elaboradas de forma artesanal. Además, generalmente tienen cervezas alemanas para acompañar. Como en México también se hace muy buena chela, se sabe, también estarán incorporando etiquetas nacionales.

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Durante este Oktoberfest, del 24 de septiembre al 23 de octubre, en Würst podrás probar la Festbier, la cerveza tradicional del Oktoberfest, caracterizada por sus notas a miel que terminan en paladar con un amable amargor.

Lo mejor es que en cualquier momento del año es probable que encuentres deliciosas chelas alemanas.

Lo chafa

El lugar es pequeñísimo. El concepto es más un grab and go que un bar para quedarte a comer y beber tranquilamente. Hay algunas mesas en la calle, donde puedes sentarte si vas con tu lomito. Igual, tampoco es tan chafa, porque el lugar es lindo y cómodo.

Más abajo hablaremos a detalles de la comida. Sin embargo, un factor en contra puede ser el exceso de sabor a curry en algunos aderezos, que incluso opacan el sabor de la salchicha.

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Lo inolvidable

Restaurante Würst CDMX
Foto: Michelle Sanmiguel

La salchicha Bratwurst es la más famosa del lugar, acompañada con pan artesanal de la casa y Saverkraut y curryketchup, recetas secretas de la casa. Esta opción, sin duda, fue una de nuestras favoritas.

En el lugar hay cuatro tipo de salchichas: dos de ternera, una de ternera ahumada y otra Polaca.

Si eres fan del curry, seguro te gustará el Currywurst Polaca con pomme frites (papas fritas). Básicamente son trocitos de salchicha con aderezo, acompañadas de papas fritas. Si no te gusta el curry, quizá no sea tu opción favorita.

También tienen un taco y una hamburguesa de salchicha.

Restaurante Würst en CDMX

Tipo de comida: comida rápida alemana
Dónde: Tonalá 36 Bis, Roma Norte
Horarios: lun-vier: 13-21:30, sáb: 13-20 h
Cuánto: $200 promedio; tc: todas
Accesibilidad:
Pet-friendly:
Reservaciones: no hay

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