¡Saquen los taquitos del original TROMPO de ARRACHERA! 🌮
La taquería Los Nacionales se rifó con su único y original trompo de arrachera. Del trompo a taco, a la torta o a la gringa, con salsita verde
Por: Daniela Barranco
Bienvenidos a#MartesDeTacos, nuestra colección de ricos taquitos chilangos de todo tipo, desde los grasosos sabrosones de calle hasta los nice de restaurante que igual nos hacen chuparnos los dedos. Esta semana:Los Nacionales, la casa del trompo de arrachera.
Si como a nosotros taquear es tu actividad favorita, es momento de que pruebes este trompo de arrachera en Los Nacionales. (Advertencia: se te pueden antojar tanto que se te hace agua la boca). Así que prepárate para girar la cabeza ¾ y alzar el meñique mientras le das la mordida a tu taquito.
En la ciudad no nos falta oferta de taquitos, que si los de pastor de sabores, de pulpo o de hamburguesa. Por eso, en Los Nacionales querían ofrecer algo distinto y se aventaron a hacer un trompo de arrachera.
Pero ¿cómo es? Bueno, pues la carne no es adobada ni tiene el color rojo como los clásicos trompos al pastor. La arrachera la traen de Monterrey y va calada y garantizada, es muy suavecita y jugosa. Va marinada con una fórmula especial para la taquería preparada con paprika, orégano, sal y romero, lo que le da un saborcito único.
El menú es chiquito pero no le falta nada. Todo es arrachera: tacos, volcanes, tortas, gringas. Cada taco tiene 50 gramos de arrachera y puede ir en tortilla de maíz o de harina (traída de Monterrey), y con o sin queso gouda.
La única cosa que hay además de arrachera es chorizo español, así que puedes pedir unos taquitos campechanos. Para acompañar, unos frijolitos pedorrones. Toda taquería que se respeta tiene una buena selección de salsas, que van desde la que casi no pica hasta la potente, que es una combinación de tres (de chile de árbol, de pasilla y de habanero) y va calientita.
Obvio no puede faltar una chelita para bajarte los tacos, pero también hay aguas de sabores, como la de limón con chía y fresa. Y si eres de buen comer y todavía te queda un huequito, un pastel imposible de postre.
Los tacos de arrachera de Los Nacionales
Los Nacionales abrió durante la pandemia. Detrás de la taquería está un grupo de amigos que se conocen desde hace bastantes años. “A todos nos gusta hacer carne asada”, cuenta Héctor, quien les sugirió la idea de abrir el negocio a los demás. “Decidimos abrir en estos tiempos porque creo que los tiempos de crisis también son de oportunidad”, dice.
Querían crear un lugar donde comer taquitos ricos junto con tus amigos o un date. Y lo hicieron. Recrearon un puesto ambulante de tacos, en la pared tienen rotulado el menú y afuera hay un mural de un trompo y un taquero.
Ahora tienen planeado expandirse y abrir otros locales no solo en CDMX, sino en otros estados, de ahí el nombre de Los Nacionales. Además de esto, también tienen la opción de ir a eventos privados.
Dónde: Palenque 82, Narvarte
Servicio a domicilio: sí, por Didi o Rappi o al 5560757134
Contacto: Instagram: tacoslosnacionales Facebook: Los Nacionales
Horarios: lun-jue: 14-22 h, vie-dom: 13-22 h
Cuánto: $ (tacos desde $25), formas de pago: efectivo y todas las tarjetas de crédito y débito
