Sinaloa Corea: Hamburguesas, burritos, tacos y más hechos con el original chicharrón norteño en CDMX

Sinaloa Corea puede confundirte con su nombre, pero no con el sabor de sus tacos, burritos y hamburguesas rebosantes de chicharrón norteño.

En esta ciudad donde existen esquites con ramen y birria con sushi, también hay un puesto callejero llamado Sinaloa Corea. Aunque su nombre sugiere una fusión entre lo sinaloense y lo coreano, lo que realmente ofrece es todo el sabor del norte.

Este rincón muy chilango rinde culto al glorioso chicharrón norteño, combinándolo con platillos como hamburguesas, burritos, mulitas y tacos. Todo, servido en porciones generosas, con guacamole de ley y un sabor casero que hará que regreses.

Sinaloa Corea, chicharrón norteño en CDMX.
Foto: Chilango / Sarahí Rosas.

El puesto que tienes que visitar si amas el chicharrón norteño

La historia de Sinaloa Corea comenzó hace algunos años como un negocio que ofrecía tacos estilo Sinaloa y algunos platillos coreanos. Pero con el tiempo, los clientes se inclinaron claramente por la comida sinaloense, y los dueños decidieron enfocarse de lleno en ese camino.

Fue hace aproximadamente un año que incorporaron el famoso chicharrón de la Ramos a su menú. Y desde entonces, este ingrediente se convirtió no solo en la cereza del pastel, sino en el verdadero rey del lugar.

Sinaloa Corea, chicharrón norteño en CDMX.
Foto: Chilango / Sarahí Rosas.

Menú de Sinaloa Corea

El menú es corto y al grano: solo cuatro opciones —hamburguesa, mulita, burrito y tacos— pero con un sabor tan potente que, créenos, ¡vas a querer regresar!

  • Hamburguesa: Preparada con doble carne de res (80% filete y 20% grasa de sirloin), pan de papa, queso manchego, cebolla, jitomate, lechuga, aderezos y una generosa cucharada de guacamole. Su tamaño es intimidante, pero una vez que das la primera mordida, no hay marcha atrás.
  • Burrito: Relleno de arrachera y chicharrón norteño, envuelto en una tortillota de harina traída desde el mero norte. Por supuesto, va acompañado de guacamole.
  • Mulita: Como una quesadilla gigante y sabrosa. Lleva queso manchego, arrachera, chicharrón de la Ramos y un buen toque de guacamole.
  • Tacos: Servidos de a dos, con tortillas de maíz, arrachera y chicharrón. Una opción más ligera para quienes se llenan rápido.

Los precios son justos considerando el sabor y tamaño: hamburguesa y mulita a $200, burrito a $180, tacos a $120 y el refresco a $40.

¿Dónde está Sinaloa Corea?

El local se encuentra en la calle Colima esquina El Oro, en la colonia Roma, entre las estaciones del Metrobús Durango y Álvaro Obregón. Abren viernes a domingo de 14:00 a 22:00 horas, y aunque puedes llegar directo, se llena rápido por ser fin de semana. Si quieres asegurar tu pedido, te recomendamos reservar o pedir con anticipación al WhatsApp 55 4787 8866.

Foto: Chilango / Sarahí Rosas.

La próxima vez que tengas antojo de algo rico, sustancioso y con sabor norteño, lánzate a Sinaloa Corea. Porque el nombre puede confundir… pero el sabor no falla.

Sinaloa Corea
  • Dónde: Colima esquina El Oro, Roma Norte.
  • Horario: Viernes a domingo de 14:00 a 22:00.
  • Costo: $250 (ticket promedio).

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