Doña Ángela, una de las mujeres más poderosas de México
Estas son las razones por las que doña Ángela, de 'De mi rancho a tu cocina', fue reconocida por Forbes como una de las 100 mujeres más poderosas de México.
Por: Redacción mc
“Hola, mi gente, bienvenidos a mi rancho”. Si ya conoces este saludo es porque has visto uno de los mejores contenidos que YouTube nos ofrece: De mi rancho a tu cocina, el canal de una de las mejores cocineras de México y ahora también nombrada por Forbes como una de las 100 mujeres más poderosas del país, doña Ángela.
Este 2020, como cada año, Forbes reconoció a las que considera las 100 mujeres más poderosas de México. En este listado hay mujeres líderes en diferentes ámbitos de la política, la economía, la vida social y cultural. Está, por ejemplo, la jefa de gobierno de la Ciudad de México, Claudia Sheinbaum, la actriz y activista Yalitza Aparicio, la mejor chef del mundo: Daniela Soto-Innes, Karime López, la primera mexicana en obtener Estrella Michelin, y la cocinera tradicional doña Ángela, de De mi rancho a tu cocina, cuya popularidad subió como espuma durante el último año.
“Promotora de la comida rural tradicional mexicana”, así la presenta Forbes, pues sus recetas “promueven la cocina rural con ingredientes del campo, y han sido objeto de cobertura e interés de medios internacionales”. Este reconocimiento es al valor de su canal, que va más allá del entretenimiento o de una simple clase de cocina. Lo que hace doña Ángela es resguardar recetas tradicionales mexicanas, en especial las purépechas, de la mejor manera: compartiéndolas con el mundo para que sean cocinadas, replicadas y difundidas por muchas personas en diferentes partes.
Doña Ángela, la cocinera más querida de Internet
Doña Ángela tiene 69 años, vive en el municipio de Ario de Rosales, en Michoacán y su casa es un rancho precioso donde cultiva los vegetales y cría a los animales que llegan a su mesa donde ella, sus hijas y “su viejo” comen diario.
El 19 de agosto de 2019 abrió su canal y subió su primer video a YouTube, la receta de huitlacoche (que allá llaman tecolote) guisado con jitomate, cebolla y chile, en tacos con frijoles de la olla y tortillas hechas a mano. Un mes más tarde ya tenía 800 mil suscriptores y 12 millones de vistas con solo 13 videos.