La Festa della Pizza 2026 regresa a la CDMX para convertir a uno de los platillos más queridos de la gastronomía italiana en el protagonista de un fin de semana lleno de sabor.

Durante dos días, profesionales de la pizza, familias y amantes de la cocina podrán disfrutar demostraciones en vivo, competencias, dinámicas y experiencias gastronómicas, además de conocer de cerca el trabajo de los pizzaioli, como se conoce a los maestros pizzeros.

Todo sucederá en Pasaje Santa Fe y lo mejor es que la entrada es gratuita. Así que puedes armar el plan con la familia, echarle ojo a las competencias y, de paso, descubrir todo lo que se puede hacer con una buena masa.

¡Regresa la Festa della Pizza 2026 a la CDMX!

La Festa della Pizza 2026, organizada por La Scuola by Hanseatik, reunirá durante dos días a profesionales del sector, entusiastas y familias para celebrar uno de los grandes íconos de la cocina italiana: la pizza.

El Pasaje Santa Fe será el punto de encuentro de esta cita gastronómica que reunirá competencias, demostraciones en vivo, dinámicas e interesantes experiencias en torno a este platillo.

Y lo mejor de todo, la entrada a la Festa della Pizza será completamente gratuita. Así que podrás disfrutar de las actividades, ver a los pizzeros en acción y ser testigo de un campeonato que pondrá a prueba su técnica, velocidad y creatividad.

¡No te pierdas el campeonato de pizza!

Una de las actividades principales será el Campeonato Festa della Pizza, donde los pizzaioli deberán demostrar que para hacer una gran pizza no basta con aventar la masa al aire.

• Pizza Veloz: cada competidor debe estirar cinco masas de 200 g hasta 30 cm en el menor tiempo posible, manteniéndolas intactas sobre las mallas de medición.
• Pizza Larga: con un límite de cinco minutos, cada participante buscará lograr el mayor diámetro con una masa de 500 gramos. Tras levantarla de la mesa, no podrá volver a apoyarla, y la pieza debe quedar intacta.
• Pizza Sustentable Creativa: reto de autor que exige utilizar 90% de productos mexicanos de temporada en estilos como Napoletana, Classica, Teglia o Lingua, permitiendo precocción si el estilo lo requiere.

Quienes resulten ganadores obtendrán el pase para representar a México en el Campeonato Mundial de la Pizza 2027, en Parma, Italia. 

Por otra parte, se llevará a cabo el Campeonato de Pizza Acrobática, un torneo lleno de destreza visual y ritmo. Las y los participantes ejecutarán una presentación de tres minutos y 30 segundos, al ritmo de una pista musical.

Festa della Pizza 2026 en CDMX: ¿cuándo y dónde es?

Si eres fan de este clásico italiano, guarda el dato. La Festa della Pizza 2026 en CDMX se realizará en Pasaje Santa Fe, con actividades a partir de las 14:00 horas y acceso gratuito.

La cita está programada para el viernes 25 y sábado 26 de septiembre, por lo que puede convertirse en uno de esos planes para arrancar el fin de semana, disfrutar de las actividades y, por supuesto, celebrar a la pizza como se merece.

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