Si tienes un negocio de comida o simplemente eres de las personas que no pueden vivir sin un buen pan dulce por las mañanas, aparta espacio en tu agenda porque Mexipan 2026 llega con todo a la CDMX.
El amor por la cocina, la repostería y los antojos dulces se vive a lo grande en esta ciudad, por lo que este tipo de encuentros masivos se convierten en el plan ideal para descubrir propuestas innovadoras. Prepara el paladar y el bloc de notas, ya que vas a encontrar ideas frescas para emprender o sencillamente para pasar un día rodeado de los mejores aromas gastronómicos de la temporada.
¿Qué es Mexipan 2026?
Se trata de la feria líder de proveeduría, producto semiterminado y producto final para la industria de la panificación, repostería, chocolatería, helados y pizza más grande de toda Latinoamérica.
Este espacio funciona como una enorme sala de exhibición diseñada para proporcionar valor a empresas, pequeños negocios, nuevos emprendimientos o personas que tienen la cocina como una gran afición personal. Es el punto de encuentro ideal para enterarse de lo último en tendencias e innovación dentro del mundo culinario.
El evento cubre una gama muy amplia de sectores que incluye desde maquinaria pesada y equipamiento tecnológico hasta accesorios, utensilios especializados, materias primas e ingredientes de alta calidad.
En Mexipan también habrá zonas enfocadas en servicios, capacitación y educación para quienes buscan mejorar sus técnicas culinarias. En esta edición participan más de 250 expositores, lo que asegura una enorme variedad de proveedores concentrados en un solo lugar.
La entrada general está abierta a todo el público. Si quieres ahorrar unos pesos, toma nota: hasta el 30 de junio de 2026 puedes realizar tu prerregistro en línea para generar tu entrada sin costo. Después de esa fecha, el acceso tendrá un precio de $300 en las taquillas del recinto.
Las infancias también son bienvenidas a partir de los 5 años; sólo necesitas tomar en cuenta que deben ingresar en compañía de un adulto y se debe firmar una carta responsiva en los accesos.
¿Cómo será Mexipan 2026?
Las actividades de Mexipan 2026 se distribuyen en diferentes zonas pensadas tanto para el aprendizaje como para el entretenimiento gastronómico. Si te interesa capacitarte con profesionales, el programa ofrece dos cursos especializados de panadería. Además, por primera vez se presenta el salón Mexipan Baking Masters, un espacio que reúne 16 masterclasses impartidas por marcas líderes y chefs de renombre internacional.
Para ver las manos a la obra, puedes asistir a las llamadas “Demos Mexipan“. Estos escenarios abiertos al público permiten presenciar en tiempo real la ejecución de recetas, técnicas y procesos a cargo de maestros panaderos.
El objetivo es aprender de forma práctica y visual la elaboración de panes, chocolates y postres vanguardistas. Si prefieres la emoción de los retos, la feria organiza diversas competencias en vivo donde se evalúan categorías como:
- Creativos en Fondant.
- Heladería
- Chocolatería.
- Copa Talento.
- El Mejor Pan de México.
- Competencias de la categoría Teen (para jóvenes de 13 a 17 años).
Por otro lado, la tecnología se hace presente a través de las funciones del Summit con formato de gran pantalla y la Zona Inmersiva, donde se aprende sobre los temas fundamentales del sector estimulando los sentidos.
Recuerda que si asistes con infancias de 5 a 12 años, puedes visitar la Zona Kids, la cual tiene un costo de $170. Ahí se ofrecen talleres dinámicos con cupo limitado a 30 participantes conforme van llegando, y el uso de una pulsera de identificación es obligatorio para adultos y menores.
Para la hora de la comida, la sala de exhibición cuenta con una variada oferta gastronómica que incluye áreas de fast food, camiones de comida (food trucks), un restaurante interno, el local de Pizzas Concurse y el restaurante Galeri propio de las instalaciones.
¿Cómo llegar?
La sede oficial de este evento es el Centro Banamex, un recinto muy conocido ubicado al poniente de la Zona Metropolitana, junto al Hipódromo de las Américas. La feria se llevará a cabo los días 29, 30, 31 de julio y 1 de agosto de 2026, con un horario de atención al público de 11:00 a 19:00 horas.
Para trasladarte a las instalaciones mediante transporte público, puedes considerar las siguientes rutas:
- Metro: Puedes llegar a la estación Cuatro Caminos (Línea 2, la azul) y, en el paradero, abordar los autobuses o microbuses que se dirigen directamente hacia el Hipódromo o el Centro Banamex. Otra opción es descender en la estación Polanco (Línea 7, la naranja) y tomar un taxi o transporte colectivo que suba por la Avenida Conscripto.
- Auto: Si planeas asistir en automóvil particular, el complejo cuenta con su propio estacionamiento seguro. La tarifa fija por todo el día es de $270
Si estás buscando nuevos utensilios de cocina, inspiración para hacer pan o simplemente quieres disfrutar de todos los stands, no te pierdas Mexipan 2026 donde te rodearás de lo mejor de la repostería en la CDMX.
- ¿Cuándo? Del 29 de julio al 1 de agosto de 2026
- ¿Dónde? Centro Banamex (Avenida del Conscripto 311, Lomas de Sotelo, Hipódromo de las Américas, Miguel Hidalgo, CDMX)
- ¿Costo? Entrada libre con prerregistro, después del 30 de junio costará $300
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- ¿Cuándo? sábado 13 de junio de 2026.
- ¿Dónde? El desfile iniciará en la Diana Cazadora (Av. P.º de la Reforma 21, Centro, Cuauhtémoc, CDMX)
- ¿Costo? Gratis
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- Cuándo: 13 y 14 de junio de 2026.
- Dónde: Asociación México Japonesa (Fujiyama 144, Las Águilas, Álvaro Obregón).
- Horario: de 11:00 a 17:00 hrs.
- Costo: entrada libre
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- Cuándo: 6 y 7 de junio de 2026.
- Dónde: Zócalo de Chiconcuac (Centro, 62795 Chiconcuac, Xochitepec, Morelos).
- Horario: de 9:00 a 22:00 hrs.
- Costo: entrada libre.
