Si quieres un fin de semana lleno de sabor, prepárate porque ya viene la Feria del Mole y del Tamal 2026 para consentir al estómago como se debe, adem gran pretexto para salir de la CDMX.

Podrás probar combinaciones que van desde lo clásico hasta propuestas bastante innovadoras, todo elaborado por manos expertas que dominan la cocina tradicional.

¿Cómo será la Feria del Mole y del Tamal 2026?

El menú principal estará a cargo de más de 25 tlacualeras y cocineras tradicionales, quienes prepararán una amplia variedad de mole y tamales.

Entre los grandes atractivos gastronómicos de este año destaca la presentación oficial del mole rosa, una receta innovadora pensada para sorprender al público, tal como sucedió en la edición pasada con el mole de mango.

Además, Córdoba, Veracruz estará presente como el pueblo invitado de honor, sumando su sazón y riqueza cultural a la propuesta culinario.

Para amenizar el banquete, la parte artística y cultural incluirá un programa repleto de música y tradiciones con entrada libre:

• Baile del Guajolote: Se realizará un recorrido tradicional que va desde la iglesia de San Bartolo hasta el campo deportivo, acompañado por la alegría de los chinelos y una banda de viento.
• Música en vivo: Grupo Acapulco Internacional y La Nueva Estrella de Morelos pondrán a bailar a los asistentes.
• Pasillo de Sanación: Un espacio dedicado enteramente a la medicina tradicional, la herbolaria, las terapias alternativas y los masajes terapéuticos.

¿Cuándo es la Feria del Mole y del Tamal 2026?

Para que vayas apartando el fin de semana en tu agenda, la Feria del Mole y del Tamal Atlacholoaya 2026 se llevará a cabo durante el sábado 15 y domingo 16 de agosto de 2026.

Las actividades principales y el recorrido del tradicional Baile del Guajolote iniciarán el sábado 15 de agosto a partir de las 13:00 horas.

El punto de reunión para los festejos gastronómicos y culturales será la Casa de Cultura de Atlacholoaya, ubicada en Xochitepec, Morelos (reconocido como Pueblo Mágico) de 09:00 a 22:00 horas.

Es una oportunidad ideal para escaparse el fin de semana, probar platillos únicos y apoyar el trabajo de las cocineras locales.

¿Cómo llegar?

Llegar a la comunidad de Atlacholoaya en el municipio de Xochitepec, Morelos, desde la CDMX o sus alrededores es un trayecto sencillo y directo si te trasladas por carretera:

• Auto: La ruta más directa desde la CDMX es tomar la Autopista del Sol (México – Acapulco). Debes continuar pasando la caseta de Alpuyeca y tomar la desviación hacia Xochitepec / Atlacholoaya. Desde la cabecera municipal, la señalización te guiará fácilmente hacia la Casa de Cultura de la localidad o hacia la iglesia de San Antonio de Padua.
• En transporte público: Puedes abordar un autobús con dirección a Cuernavaca o Jojutla desde la Terminal del Sur (Tasqueña). Al llegar a la terminal de Cuernavaca o al crucero de Alpuyeca, puedes abordar un transporte local (combi o taxi) que te lleve directamente al poblado de Atlacholoaya en Xochitepec.

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Una publicación compartida por Roberto Chalo Flores (@chaloflores21)

Planifica tu viaje con anticipación para disfrutar del recorrido, la música, la medicina tradicional que habrá en la Feria del Mole y del Tamal 2026. ¿A quién vas a invitar para armar la ruta del sabor?