En pleno corazón de la CDMX existe un rincón que fusiona dos aspectos aparentemente distintos: la conservación del ajolote y la cultura milenaria del pulque. Se trata del Ajolotario, una sala ubicada dentro del Museo del Pulque y las Pulquerías (MUPyP), que se ha mantenido con una propuesta educativa, ambiental y de conservación de la cultura mexa.

Aunque ya lleva un tiempo operando, sigue siendo uno de los secretos mejor guardados de la capital. El Ajolotario ofrece una experiencia única en la que los visitantes pueden observar de cerca esta especie endémica del Valle de México, mientras disfrutan del sabor de la bebida de los dioses.

La historia del Ajolotario del Museo del Pulque

Este espacio no es solo una muestra biológica: es un esfuerzo integral por proteger la biodiversidad nacional y promover la identidad cultural a través del conocimiento y la interacción directa.

El Ajolotario del Museo del Pulque y las Pulquerías (MUPyP) fue creado con dos propósitos claros: fomentar la conservación del ajolote y despertar el interés de cada visitante por conocer las bases de la gastronomía, la naturaleza y la cultura.

Preservación consciente del ajolote

Cientos de chilangos consideran al ajolote un emblema de la ciudad, pero preservar esta especie requiere un esfuerzo serio, especialmente porque se trata de un anfibio en peligro de extinción.

Por ello, expertos de la UNAM capacitaron al personal del MUPyP para garantizar el cuidado adecuado de los ajolotes. Además, la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat) colocó chips para monitorear su preservación de manera adecuada.

¿Dónde y cómo visitar el Ajolotario del MUPyP?

Dentro de la sala 5 del Museo del Pulque y las Pulquerías se ubican seis peceras donde habitan 24 ajolotes de cuatro especies distintas; por fortuna, la ubicación céntrica del museo permite que cientos de personas nacionales e internacionales tengan fácil acceso al Ajolotario.

El MUPyP se encuentra en una de las zonas más tradicionales de la capital: la colonia Guerrero, en la alcaldía Cuauhtémoc. Además, está ubicado muy cerca de la estación Hidalgo del Metro y Metrobús.

Y por si no sabías, este museo ¡está abierto en lunes! Sus horarios son: de lunes a sábado de 11:00 a 20:00 horas y los domingos de 11:00 a 18:00 horas. Sólo ten en cuenta que los días 28 de cada mes no se encuentra abierto al público.

Precios

Si ya estás planeando tu visita al Ajolotario vale mucho la pena recorrer el museo completo. El precio de entrada general es de $30 por persona; sin embargo, si eres estudiante, profesor o tienes credencial del INAPAM, el boleto tiene un costo de $25; menores de 14 años pagan $15 y vecinos de la colonia Guerrero y niños menores de 4 años, entran gratis.

Dicho boleto ya incluye tu acceso al Ajolotario sin necesidad de pagar costo extra. También podrás entrar a todas las salas del MUPyP para conocer más sobre la bebida milenaria fundamental en la cultura mexicana.

El Museo del Pulque incentiva el amor de lxs peques por los ajolotes

El Museo del Pulque y las Pulquerías realiza actividades extras como concursos, talleres, proyecciones, ciclos de cine, conciertos, y más. Ahora, hasta el 26 de abril de 2025 se encuentra vigente el Concurso de Dibujo Infantil: Al rescate del ajolote mexicano.

Este concurso consiste en que cada niño de entre 5 a 12 años que visite el MUPyP podrá pedir su kit de materiales para realizar su dibujo, esta obra de arte deberá reflejar su compromiso o propuesta para rescatar la especie.

Existirán dos categorías – de 5 a 8 años y de 9 a 12 años -; el primer lugar se llevará $1,000; el segundo $700 y el tercero $500, cada premio incluye un kit sorpresa. ¡Perfecto para los peques creativos!