Nada dice disfruta el momento como un pastel de chocolate. No es necesario que esperes a que sea tu cumpleaños para comer una rica rebanada. Pero si buscas un pretexto, el 27 de enero se festeja el día del pastel de chocolate y aquí te damos varias opciones de pastel de chocolate en CDMX.

Hay varios tipos, de distintas texturas y dulcesitos o amargos. Así que prepárate y conviértete en un Bruce. Aunque en la ciudad hay opciones de sabores imperdibles, el pastel de chocolate es un clásico delicioso para días felices o días tristes.

La primera receta de pastel de chocolate de la que se tiene registro es en el libro de Eliza Leslie, en 1847. Desde entonces, se han creado cientos de recetas de este pastel con distintos ingredientes.

Nota de la editora:Estas panaderías/pastelerías/restaurantes tiene servicio a domicilio, ¡aprovecha! Si decides ir, recuerda que elsemáforo epidemiológico en CDMX está en rojopor el repunte de hospitalizaciones. ¡No bajes la guardia! Usa cubrebocas rigurosamente (evita los de válvula), lávate las manos y respeta la distancia social.

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1 .- Bó Pastisseria

El pastel de chocolate de Bó Pastisseria es delicioso y, si eres amante del chocolate,te vas a enamorar. Está dividido en dos partes: abajo el bizcocho y arriba ganache, decorado con frambuesas y trocitos de chocolate. Hay por rebanadas o el pastel completo

Dónde: Fernando Montes de Oca 114 B, Condesa. Sonora 174 B, Hipódromo. Agusto Rodin 347, San Juan
Servicio a domicilio: sí, 10 km a la redonda en sucursal Sonora
RRSS: Instagram: bopastisseria Facebook: Bó Pastisseria
Horarios: lun-vie: 8-20 h, sáb-dom: 9-20 h
Cuánto: $395 grande, $60 individual, formas de pago: efectivo y tarjetas de crédito y débito

2 .- Sam’s

Sí, el pastel de chocolate de esta cadena de supermercados es de lo más rico que encontrarás en pasteles de chocolate en CDMX. Te va a recordar al pastel de Bruce por chocolatoso y grande. Es de doble chocolate, esponjosito y jugoso. No tendrás que pelearte con ninguna señora, pues lo tienen disponible casi todos los días.

Dónde: Distintas sucursales en CDMX
Servicio a domicilio: no
RRSS: Facebook: Sam’s
Horarios: lun-dom: 7-22 h
Cuánto: $305, formas de pago: efectivo y tarjetas de crédito y débito con membresía

3 .- El pastel de Cocoberry Bakery

Se trata de un proyecto gastronómico especializado en pastelería. Entre sus increíbles postres está el pastel de chocolate. Tiene tres opciones. La primera es el pink velvet, que es de chocolate blanco relleno de ganache de chocolate blanco y decorado con frambuesas. El otro, y del cual te vas a enamorar, es el Bruce, que es de chocolate semiamargo y puede ir decorado con frutos rojos. De ambos, durante todo febrero habrá versión grande y versión mini.

La tercera opción es el pastel de trufa, que lleva dulce de leche y crema batida. Sea cual sea, son una gran elección para disfrutar un buen pastel de chocolate en CDMX.

Dónde: Desierto de los Leones
Servicio a domicilio: sí, al 55 3076 8246 / Instagram: cocoberrym
RRSS: Instagram
Horarios: pedidos: lun-mié: hasta las 18 h. Entregas: vie-dom
Cuánto: grande $450, trufa grande $380; minis: $120

4 .- Sucre i Cacao

Si buscas algo bien chocolatoso, la tarta Sacher es para ti. Se trata de una tarta originaria de Austria, que se basa en dos capas de bizcocho de chocolate y mantequilla, en medio mermelada de albaricoque. Va cubierta con glaseado de chocolate negro.

Otra opción es el Maracaibo, que es la especialidad de Sucre i Cacao. Tiene un glaseado de espejo y va decorado con macarrones de chocolate y hoja de oro.

Dónde: Augusto Rodin 57, Nápoles. Manuel M. Ponce, esquina Ernesto Elorduy, Guadalipe Inn
Servicio a domicilio: sí, al 55 56878433 en Nápoles, 55 8590 1813 en Guadalupe Inn
RRSS: Facebook: Sucre i Cacao
Horarios: lun-vie: 8:30-20 h, sáb-dom: 9-17 h
Cuánto: Tarta Sacher: $560, Maracaibo: $620, formas de pago: efectivo y tarjeta de crédito y débito

5 .- El famoso pastel de Jaso

La especialidad del restaurante Jaso es lo dulce y los postres. Hay dos opciones de pasteles de chocolate: el primero es el sacher, que es de chocolate semiamargo, va cubierto con frutos rojos y alrededor lleva tablillas de chocolate. El otro es Camil, que lleva mouse de dulce de leche y ganache de chocolate.

Dónde: Newton 88, Polanco
Servicio a domicilio: sí, en la zona al 55 5545 7476
RRSS: Facebook: Jaso Bakery Instagram: Jaso Bakery
Horarios: lun-sáb: 9-23:30 h dom: 9-20 h
Cuánto: $685, formas de pago: efectivo y tarjeta de crédito y débito

6 .- La Conchería

Aunque su especialidad son las conchas, cualquier otro postres de este lugar es garantía. En su menú hay pastel de chocolate grande y chico, y de varias combinaciones. Una opción es el Shoco-Bailey’s, que es bizcocho de brownie, mouse de chocolate oscuro con 54% de cacao y cremoso de Bailey’s. Si prefieres algo más tradicional, el Moellux au

Chocolat es también 54% de cacao con trufa ligera de tequila y va decorado con frutos rojos.

Otra opción es el Theo, que es un pate a sablé de chocolate y flor de sal de Guérande, bizcocho moelleux de chocolate ligeramente envinado con Grand Marnier, ganache 73% de cacao con pimienta Timut, cáscara de naranja Valencia confitada y perfumada con vainilla en vaina y cardamomo, mousse de chocolate 73% de cacao.

Hay varios sabores de chocolate, así que pregunta según tus gustos. En tienda siempre hay versión mini, si quieres uno grande debes pedirlo con anticipación.

Dónde: Avenida Azcapotzalco 706 C, Azcapotzalco
Servicio a domicilio: sí, en la zona al WhatsApp 55 3220 0448
RRSS: Facebook: La Conchería Instagram: laconcheriamx
Horarios: lun-vie: 6:30-21 h, sáb-dom: 8-20 h
Cuánto: hasta $435, formas de pago: efectivo y tarjeta de crédito y débito

7 .- El pastel de Belmondo

Un pastel de chocolate en CDMX que debes probar es el de Belmondo. Se llama Soraya, tiene betún de Nutella y queso mascarpone, chispas de chocolate y decorado con frutos rojos. Puedes comprarlo por rebanada o completo.

Si no comes gluten, tienen un pastel de chocolate gluten free acompañado de helado.

Dónde: Tabasco 109, Roma
Servicio a domicilio: sí, en belmondo.mx
RRSS: Facebook: Belmondo Instagram: belmondomx
Horarios: lun-dom: 9-18 h