En esta guía recorre seis bares donde el nombre es destino y la coctelería acompaña el impulso emocional: coqueteo, suerte, romance, pausa y abrazo. No se trata solo de beber, sino de elegir cómo vivir la noche chilanga.

Coqueto

Aquí se entiende el deseo como un gesto sutil, no obvio. La luz es baja, el ambiente murmura y la barra dicta el ritmo. El Bellini con cordial de higo hecho en casa, ginebra y Prosseco, marca el tono: dulce, preciso y burbuja elegante. El martini sucio empuja el juego un paso más allá. En la mesa, las aceitunas gordal marinadas con especias, romero, naranja y humo sellan la experiencia, seguidas de un steak tartare limpio y directo. Todo se insinúa, nada se sobreexplica. 

• Dinamarca 47, Juárez, mar: 17-23:30, mié-sáb: 17-1 h, IG: @coquetorest

Romance

Ideal para concebir la noche como los antiguos romanos: un territorio de poder, placer y pertenencia. El espacio evoca el convivium, banquetes en los que el vino sellaba alianzas y celebraba victorias. Mesas compartidas y luces bajas construyen una atmósfera imperial contemporánea. Los Romanos sostienen el mito: el II combina jitomate heirloom, gin y mezcal espadín con apio liofilizado y sal de Colima; el III refresca con vino macerado en jengibre y durazno; y el VII reinterpreta el Espresso Martini con espresso italiano, café de olla oaxaqueño y anís.

• Colima esq. Mérida, Roma Norte, mar-sáb 15-0 h, dom: 12-20 h, IG: @romance.cocktail

Lucky

Un rooftop donde la suerte se bebe desde temprano. El ambiente es ligero, casi secreto, ideal para el day drinking bien entendido. Prueba Amor Bohemio, con ron, piña, café, lager y Aperol en una mezcla dulce, amarga y seductora a la vez. Aquí, el misticismo se torna optimista con tragos con nombres de augurio y sabores inesperados: Gozo, con mezcal, hoja de higo, nuez y Punt e Mes; Fortuna, con tequila, ate de guayaba y cacao; o Suerte, que mezcla ginebra con té blanco espumoso.

• Ubicación secreta, Condesa, solo reservas por DM, mar-dom 11-23 h, IG: @luckycdmx

Cobarde

La fragilidad también puede ser sofisticada en algunos bares. Este espacio es sobrio, pero el ambiente se transforma conforme el paso de las horas. Apuesta por lo etéreo y bebe un Cobarde Condesa, con ruibarbo, rábano sandía encurtido y agua tónica; o elige Neblina, que profundiza el discurso con mezcal espadín capón, fernet de menta, pera, hoja de aguacate, albahaca morada y semilla de cilantro. Cada trago es introspectivo, herbal, preciso. Aquí el miedo no paraliza, se bebe despacio.

• Coahuila 143, Roma Norte, mar-jue 13:30-23 h, vie-sáb: 12:30-0:30 h, dom: 13:30-20 h, IG: @cobarde_mx

Sin Cruda 

Un ambiente fino, relajado y diseñado para conversaciones honestas y copas bien pensadas. La coctelería cambia constantemente, siempre construida con recetas exclusivas de la casa, enfocadas en balance y frescura, además de una oferta amplia baja en alcohol o sin él. La selección de vinos naturales y orgánicos rota a diario por copeo, guiados por recomendación certera para acompañar sin saturar y hacer del beber un placer consciente. 

• Dinamarca 86, Juárez, lun-sáb: 13:30-1 h, dom: 13:30-22 h (cocina abierta hasta las 23 h), IG:@sincruda00

Abrazarnos

Este espacio se siente antes de entenderse. La casa art déco, los cuartos temáticos y la música synth pop crean un refugio íntimo y emocional. La carta juega con nombres confesionales y recetas directas mientras clásicos bien hechos conviven con guiños audaces. Uñas Pintadas reinterpreta el Cosmopolitan novelero con frambuesa, mientras Encuerado y Famoso lleva el espíritu neoyorquino hacia la toronja y el Primo. Los cocteles funcionan como gestos de cercanía. Uno de esos bares en los que la noche se comparte, no se observa. Aquí beber no es escapar, es conectar. 

• Hamburgo 310, Juárez, jue-sáb 20-2:30 h, IG: @vamosabrazarnos

¿Cuál de estos bares en CDMX conoces?