Si estás buscando un gran plan para una escapada de la CDMX, lánzate al Festival de la Barbacoa del Valle del Mezquital 2026, en el estado de Hidalgo. El evento es una gran oportunidad para probar este delicioso manjar mexicano y otros platillos típicos de la región.
“Vive una experiencia llena de tradición, cultura y el inconfundible sabor de la barbacoa hidalguense”, indicó el gobierno de Santiago de Anaya en una publicación de redes sociales.
¿Cuándo es el Festival de la Barbacoa del Valle del Mezquital 2026?
El Festival de la Barbacoa del Valle del Mezquital 2026 se llevará a cabo el sábado 25 de julio, a partir de las 8:00 horas, en la explanada del municipio de Santiago de Anaya.
El municipio hidalguense se ubica a solo una hora al norte de Pachuca, por la carretera federal 85, y a poco más de dos horas de la Ciudad de México. Este lugar es famoso por su herencia otomí (ñhäñhü) y su excepcional gastronomía.
¿Qué habrá en la edición 2026?
Esta será la segunda edición del Festival de la Barbacoa del Valle del Mezquital, un evento donde los asistentes podrán disfrutar de una gran degustación gastronómica ofrecida por productores de diferentes regiones del estado. Entre las delicias se encuentran:
- Barbacoa de horno de piedra
- Salsas tradicionales
- Consomé
- Pulque
- Aguamiel
- Miel
- Destilados
- Nopal
- Xoconostle
- Maíz
También se realizará el concurso de “La Mejor Salsa” entre municipios, así como diferentes actividades culturales como la participación del Ballet Folklórico de Santiago de Anaya, la Escuela de Charrería de Huichapan, el Trío Sendero Hidalguense y la Compañía Folclórica Tradición Zimapense.
Con esta segunda edición, el Festival de la Barbacoa del Valle del Mezquital busca consolidarse como una de las citas gastronómicas más importantes del estado de Hidalgo, celebrando tanto el trabajo de los productores locales como las tradiciones del Valle del Mezquital.
