A tan solo dos horas de la Ciudad de México, Puebla guarda un rincón donde el tiempo se detiene y el aire se impregna del aroma a lavanda.

Se trata del Rancho San Martín, un espacio que combina naturaleza, gastronomía y conciencia ambiental, ideal para escaparse un día o pasar un fin de semana completo.

Este destino no solo es una experiencia visual y olfativa, también es un ejemplo de turismo sostenible: prácticas responsables que reducen el impacto ambiental, apoyan a la economía local y promueven el consumo consciente.

Campos morados y aromas que relajan en Rancho San Martín, Puebla

En el Rancho San Martín se cultivan distintas variedades de lavanda, cada una con propiedades únicas:

• Lavanda Grosso: híbrido de lavanda inglesa y portuguesa, ideal para aceites esenciales, popurrí y flores secas.
• Lavanda Provence: de aroma intenso, atrae mariposas y abejas; perfecta para climas secos.
• Lavanda Royal Velvet: flores aterciopeladas de color púrpura intenso, muy apreciada en arreglos y ramos deshidratados.

Podrás recorrer los invernaderos, aprender sobre el cultivo y los usos de la lavanda, e incluso elaborar su propio jabón aromático y las esencias.

La experiencia incluye una parada obligada en la zona de alimentos del rancho, donde se sirven sopecitos, tlacoyos, quesadillas y, como toque especial, agua de lavanda. Nosotros nunca la habíamos probado, pero está buenísima.

No te vayas de Puebla sin comer chiles en nogada

Uno de los lugares imperdibles para disfrutar un auténtico chile en nogada es El Mural de los Poblanos, en pleno centro histórico de Puebla. Instalado en un antiguo palacio episcopal, este restaurante guarda una anécdota histórica: se dice que ahí, el 2 de agosto de 1821, se sirvió por primera vez este platillo al caudillo Agustín de Iturbide.

Hospedaje con conciencia ambiental en Puebla

Para quienes decidan pasar la noche, la sugerencia es elegir un hotel sostenible: aquellos que reducen su consumo de agua y energía, evitan plásticos de un solo uso, usan materiales locales y apoyan a la comunidad.

Viajar de forma sostenible significa disfrutar sin dañar el entorno, apoyar a productores y artesanos locales, y dejar los lugares tal como estaban o incluso mejor.

¿Por qué incluir el Rancho San Martín en Puebla?

• Está a solo dos horas de la CDMX.
• Combina naturaleza, gastronomía y actividades artesanales.
• Promueve prácticas de turismo sostenible.
• Es un destino ideal para viajes cortos o escapadas de fin de semana.