Sabores del mar y del desierto se reunirán en el Festival Baja California en Los Pinos, un evento que traerá a CDMX una muestra de la cultura, gastronomía y el arte de la entidad norteña.
Como parte de la iniciativa México en Los Pinos, cada mes se elige un estado de la república para presentar su oferta cultural, turística y sus tradiciones en el complejo cultural ubicado en la Primera Sección del Bosque de Chapultepec.
En esta ocasión toca el turno de Baja California, que traerá a la CDMX a más de 30 artistas, cocineras, artesanas y promotores culturales.
¿Qué habrá en el Festival Baja California en Los Pinos?
Las personas que asistan al evento podrán disfrutar de presentaciones en vivo de distintas expresiones artísticas. Habrá conciertos de música tradicional y de rock. También danza contemporánea, teatro, narraciones orales y talleres para infancias.
Por otro lado, habrá varios stands para apreciar artesanías de Baja California. Podrás llevar a casa piezas de textiles y objetos de madera.
Pero sin duda, los más atractivo será la muestra gastronómica. “Las Cocinas de Humo se llenan de aromas intensos y sabores del mar y del desierto, con platillos elaborados por cocineras tradicionales del estado”, promete la Secretaría de Cultura en el comunicado sobre el evento.
Y es que la gastronomía de la entidad destaca por sus platillos marinos, como los tradicionales tacos baja, de pescado en harina acompañado con col rallada, salsa y complementos. Además, en Baja California también son un manjar las almejas chocolatas, que se pueden comer frescas con limón o preparar en caldo, ensalada o distintas presentaciones. Mientras que en cuanto a las bebidas, destacan sus vinos producidos en viñedos locales.
Otras presentaciones culturales que formarán parte del festival son:
- Narración oral de leyendas bajacalifornianas con Lizeth Marcela
- Concierto de rock-pop “Me verás subir”, con Jesús Bautista
- Monólogo teatral sobre la vida de Frida Kahlo
- Taller de máscaras para infancias
Finalmente, también habrá oferta literaria a cargo del colectivo Nortestación, que llevará libros de editoriales independientes y autores de Baja California, además de organizar actividades de fomento a la lectura.
Fecha, horarios y ubicación
El Festival Baja California en Los Pinos será el sábado 2 y domingo 3 de agosto de 2025. Durante cada día las actividades serán de 10:00 a 17:00 horas.
Las actividades podrán disfrutarse en la Plaza de las Jacarandas del Complejo Cultural de Los Pinos, que se ubica en Molino del Rey 252, Bosque de Chapultepec Primera Sección.
Por su parte, la muestra gastronómica estará en las cocinas de humo de Cencalli, Casa del Maíz y la Cultura Alimentaria, también en Los Pinos.
La entrada y las actividades serán gratuitas. Únicamente se pagará el consumo.
- Fecha: Sábado 2 y domingo 2 de agosto
- Lugar: Plaza de las Jacarandas del Complejo Cultural Los Pinos, en Molino del Rey 252, Bosque de Chapultepec Primera Sección
- Horarios: 10:00 a 17:00 horas
- Costo: Entrada libre
