¿Eres fan de la gastronomía poblana? Lánzate a la séptima edición del Festival de la Cemita Poblana, este evento puede ser el pretexto ideal para darte una divertida escapada para visitar Puebla y distraerte un rato de la capital.

Muchas personas originarias de Puebla y otros estados de México consideran a las cemitas un platillo esencial y tradicional dentro de la gastronomía, característico por su combinación exquisita de sabores. El Festival de la Cemita Poblana celebra este delicioso manjar, y sin duda, no puedes perderte la experiencia.

¿Cuándo y dónde es el Festival de la Cemita Poblana 2025?

Como es costumbre, el Festival de la Cemita Poblana tendrá lugar muy cerca del Zócalo de Puebla, específicamente en el Parque del Carmen y su duración será de cinco días: del 1 al 5 de mayo de 2025.

¡Alista las maletas! porque de las 11:00 y hasta las 20:00 horas podrás adentrarte en las infinitas presentaciones de cemitas. Prepárate para días llenos de comida, música, baile y mucha fiesta. Por si fuera poco, la entrada al festival es gratuita.

Es una escada rápida desde la CDMX, pues Puebla se encuentra aproximadamente a dos horas y media de la capital del país.

Variedades de cemitas, expositores y países invitados se unen a la fiesta poblana

Más 35 expositores se darán cita en el Parque del Carmen para llevar su sazón y técnicas de cocina al paladar de cientos de asistentes. Este año, el Festival de la Cemita Poblana busca romper el récord con más de 150 mil cemitas vendidas.

Actualmente, las cemitas se han modificado con diversos rellenos, así que en el Festival de la Cemita Poblana encontrarás este platillo acompañado de carne enchilada, milanesa, chipotle, hawaiana y más.

Por supuesto que el festival está creado para poner en alto la gastronomía poblana, ¿y qué mejor que compartirla con todo el mundo? En esta séptima edición habrá 20 países invitados para transformar el evento en una fiesta internacional.

¿Qué es la cemita? Origen del platillo

El pan adornado con ajonjolí distingue a la cemita de otros platillos. En el siglo XIX, las familias poblanas solían prepararlas como comida típica, rellenándolas únicamente con papa, frijol y nopal. Se dice que la cemita nació de la combinación de dos tipos de pan que los pobladores entregaban como tributo a la Corona Española durante el Virreinato.

Además, este platillo adquirió popularidad gracias a la destreza de los artesanos que decoraban el pan con flores, figuras, paisajes o nombres formados con materiales comestibles.

Actualmente, las cemitas son una verdadera explosión de sabores. Su relleno ha evolucionado, abriendo paso a combinaciones más diversas, como pechuga de pollo, milanesa, carnes frías o la famosa versión hawaiana.

Si te atreves a disfrutar de estos sabores únicos, no te puedes perder el Festival de la Cemita Poblana 2025. Escápate a Puebla, descubre su tradición gastronómica y deja que tu paladar se deleite con las múltiples combinaciones que ofrece este delicioso platillo.