En Amanalco, Estado de México, la trucha no es solo un platillo, es identidad, sustento y tradición viva. Por eso, del 29 de marzo al 5 de abril regresa la Feria de la Trucha Amanalco 2026, una celebración donde la gastronomía local se pone al centro.
El evento también reconoce el trabajo de quienes mantienen su producción, con entrada gratuita y un programa que integra comida, cultura, música y comunidad.
Actividades que valen el viaje
La feria ofrece actividades todos los días, pero hay algunas más representativas. Aquí te compartimos las que no te puedes perder durante tu visita:
- 29 de marzo: Carrera de la Trucha 10 km (1er lugar: 2 mil pesos) y muestras gastronómicas
- 30 de marzo: Concurso Gastronómico: El Arte de la Trucha y talleres culturales
- 31 de marzo: Taller de acuacultura y crianza de trucha, cuenta cuentos y duelo de mariachis
- 1 de abril: Tarde cultural de la trucha y concierto de Fidel Rueda
- 2 de abril: Cabalgata, concurso de nieve artesanal (1er lugar: un carrito para vender) y lucha libre AAA
- 3 de abril: Representación de la Pasión de Cristo y danzón
- 4 de abril: Ciclismo de montaña (1er lugar: 2 mil pesos) y jaripeo baile con Banda Cañarios
- 5 de abril: Arrancones de autos, espectáculo de pirotecnia y cierre con La Original Banda El Limón
Trucha original: del criadero al plato
En los stands podrás probar más de 20 platillos de trucha, desde los clásicos como al mojo de ajo, empapelada o frita, hasta opciones más elaboradas como a la diabla o con toques agridulces.
Detrás de esa variedad hay un punto clave, pues Amanalco es uno de los principales productores de trucha arcoíris en México, con alrededor de 40 acuicultores que generan más de 200 toneladas al año.
Además del área gastronómica, encontrarás un pabellón artesanal, talleres y actividades culturales que muestran la identidad de esta localidad.
¿Cómo llegar al municipio mexiquense?
Amanalco suma algo más que buena comida: bosques, senderos y cascadas que convierten la visita en un plan de fin de semana completo. Puedes ir por una trucha y terminar quedándote por el paisaje. Para ello, el municipio cuenta con una serie de cabañas y hospedajes para que te des una escapada de fin de semana.
Para llegar en auto a la Feria de la Trucha Amanalco 2026 desde la CDMX, la ruta más directa es por la carretera México–Toluca y después desviarte hacia Valle de Bravo–Amanalco. El trayecto toma entre 2 y 2.5 horas, dependiendo del tráfico.
En transporte público, puedes salir desde la Terminal de Autobuses de Observatorio rumbo a Valle de Bravo. Desde ahí tendrás que tomar una combi o taxi colectivo hacia Amanalco, lo que suma unos 30 a 40 minutos más de traslado.
Otra opción es salir desde Toluca, donde hay transporte directo o corridas más frecuentes hacia Amanalco.
