Nota de la editora: Si decides ir a conocer La Bambalina, recuerda que el semáforo epidemiológico en CDMX está en naranja con alerta por el repunte de hospitalizaciones. ¡No bajes la guardia! Usa cubrebocas rigurosamente (evita los de válvula), lávate las manos y respeta la distancia social.

Hay lugares en la Ciudad de México en donde puedes matar a dos pájaros de un tiro con un plan de salida completo. Uno de ellos es el combo teatrero integrado por el Foro Shakespeare y La Bambalina, el restaurante adyacente al teatro que apenas reabrió con nuevo diseño y propuesta de cocina. 

Day bar: la antesala del teatro

• 

“Buscamos fusionar la esencia del teatro con un restaurante que también se pueda aprovechar en la mañana. De ahí nació la idea del day bar: en las mañanas somos La Bambalina –haciendo referencia al teatro– y en las noches La Bamba porque esta hora se presta más para tomar un trago acompañado con snacks”, explica Yolanda Lara, socia del proyecto. De aquí que La Bambalina sea un lugar relajado y tranquilo en la Condesa para tomar un café con una concha en la mañana o, si deseas algo más sustancioso, unos chilaquiles con salsa tatemada, un pan francés con queso mascarpone y hasta un croissant de jamón serrano. 

•