¡Damas, caballeros y amantes del buen café! Prepárense, porque la CDMX se convertirá en el cuadrilátero más aromático del año, donde la tradición mexicana sube al ring para demostrar que el café de olla no es cosa del pasado, sino un orgullo nacional que sigue más vivo que nunca.
En esta lucha estelar, la olla —sí, ese instrumento ancestral que ha perfumado cocinas, fondas y hogares por generaciones— reclama su lugar como protagonista.
Aquí no hay trucos ni artificios: solo técnica, sabor, piloncillo, canela y una historia que sigue latiendo gracias a quienes defienden esta bebida como un auténtico símbolo de comunidad.
Y ahora sí… en esta esquina, con aroma a canela y puro golpe de tradición… ¡el café de olla!
La Ciudad de México presenta un evento que promete hacer historia: el concurso de café de olla OH! JAM, organizado por Padre Café.
Será una competencia abierta donde baristas, entusiastas, godínez, abuelitas experimentadas y cualquier persona mayor de edad podrán demostrar quién prepara el mejor café de olla de la capital.
Música, DJ sets, ambiente festivo y una explosión de sabores se juntarán a inicios de diciembre para coronar al campeón.
La entrada es gratuita, el calorcito está garantizado y el título está en juego. Que tiemble la técnica moderna… porque la tradición viene con todo.
¡En esta esquina… lucharán! Habrá concurso de café de olla en CDMX
En un lado del ring está la tradición, y en el otro, la técnica barista contemporánea. La CDMX siempre sorprende con eventos que ponen a prueba la inteligencia artificial y, esta vez, no es la excepción: se llevará a cabo una competencia diseñada para combatir el frío y disfrutar en compañía de familia, amigos o cualquier persona especial… ¡un concurso de café de olla!
¿Qué es café de olla en México?
Es importante recordar, antes del concurso, que el café de olla es una bebida tradicional mexicana. Su preparación consiste en infusionar el café con canela y piloncillo, y a menudo se le añaden otros ingredientes como clavo de olor, chocolate amargo, anís estrellado, pimienta de Tabasco, hasta cáscara de naranja o limón para aromatizarlo. Ahora sí que depende del gusto.
Lánzate a probar el café de olla en este concurso
El concurso organizado por Padre Café, OH! JAM: Café de Olla, contará con música e incluso DJ’s para ambientar mientras observas cómo los mejores participantes ponen a prueba sus recetas y compiten por el título a la mejor bebida.
La entrada es completamente gratuita para el público en general. La cita es el 6 de diciembre, de 14:00 a 18:00 horas, en Padre Café, ubicado en la alcaldía Álvaro Obregón de la CDMX.
¿Piensas que tu café de olla es el mejor? Participa en el concurso
El concurso está dirigido a baristas, aficionados, amantes del café, adictos al trabajo, encadenados, godínez, abuelitos o cualquier persona mayor de edad que desee demostrar que su café de olla es el mejor. ¡Ojo! Sólo hay 16 lugares disponibles.
La convocatoria ya está abierta y cerrará el 28 de noviembre de 2025. Si te interesa participar, sigue los siguientes pasos:
- Completar la inscripción mediante el formulario.
- Realizar el pago correspondiente (el cual tiene un precio de $380).
- Enviar comprobante de pago a: [email protected] o [email protected] o anexarlo en el formulario de inscripción. Los lugares se asignan en orden de pago confirmado. Recuerda, los espacios son limitados.
- Recibe el reglamento vía correo electrónico.
Bases de inscripción
- Cada participante recibirá 100 gramos de café tostado y una olla con la que va a competir
- El café y la olla se entregarán el 29 y 30 de noviembre
- En la receta que se presente, el café tiene que ser el protagonista.
- No se permiten bebidas frías
- No se permite el uso de alcohol en la preparación o presentación
- Cuándo: 6 de diciembre
- Horario: de 14:00 a 18:00 horas
- Dónde: Padre Café
- Entrada: gratis
