San Pascual Bailongo debería ser santo de la comida rica y accesible, y de los sonideros… Pero en especial de la cocina mediterránea en Santa María la Ribera. Donde existe un comedor que bien podría ser su parroquia. Para…
Desayunar una tlayuda oaxaqueña o almorzar un mole negro mientras disfrutas de la vista del quiosco morisco de Santa María La Ribera es como escaparse de fin de semana, pero en pleno corazón de la ciudad de México. También…
Mientras otros lugares se enfocan sólo en la comida, en Jerónimo se preocuparon por todo. Una enorme y memorable terraza con muchísima luz natural, amplias mesas, lámparas soberbias y una falsa chimenea hacen de este lugar, algo especial. La…
La especialidad de El Chivito de San Cosme, con más de tres décadas de vida, es la birria. Tan suave que te recordará la mantequilla: no falla la surtida o unos tacos de birria, con tortillas recién hechas a…
La comida yucateca en sí misma es una institución. Los que saben, dicen que es difícil de imitar y más aún en la CDMX donde casi todo está pre empacado y la comida, pues, no sabe igual que la…
Nos gusta el puerco y su variante cachorra, el lechoncito. No nos hagamos los sensibles, todos los carnívoros sabemos que la carne de lechón está entre la más tierna y sabrosa del mundo mundial y uno no puede dejar…
La Tía es una de esas fondas cerca de las cuales da gusto trabajar tiempo completo. Abre temprano pero su hora fuerte es la comida; su decoración es doméstica, con fotografías y recuerditos, como la casa de la hermana…
Es lógico que a cualquiera se le haga agua la boca con sólo escuchar el nombre de este lugar. Y el Cambalache de Vallejo no defrauda. El delicioso aroma del bife de chorizo que emana del local hace que…
Juan y Mercedes trajeron desde su natal Yucatán los mejores platillos de su cocina. Ellos fundaron Círculo del Sureste, en la colonia Juárez, hace ya más de seis décadas. En su establecimiento, de 1962 a 1968, el artista plástico…
Chapulines, tlayudas, tasajo, mole negro o coloradito, son solo algunos de los platillos que conforman un menú que aparentemente no tiene ningún misterio: es simplemente el de un restaurante donde se sirve comida oaxaqueña. Entonces, ¿para qué visitar La…
