Por Omar Morales Como cada fin de año, terminan los lanzamientos discográficos y comienzan las reediciones. Así que no es raro ver las tiendas de discos, tanto físicas como digitales (y las reseñas musicales) inundadas por leyendas como: Deluxe…
Ingredientes: 300 g de bacalao100 g de cebolla½ pza de ajo100 g de almendra fileteada100 ml de aceite de oliva50 g de aceitunas verdes30 g de alcaparras30 g de chiles güeros100 g de papa cambray200 g de jitomate concase5…
Ingredientes: 4 lts de agua400g de piloncillo4 pzas de canela en raja200 g de tejocote600 g de caña (pelada y partida)40 g de tamarindo (pelado)300 g de manzana roja200 g de guayaba100 g de ciruela pasa100 g de pasas40…
Ingredientes: Para las croquetas de camarón:8 pzas de huevo600 ml de aceite Para los romeritos:600 g de mole poblano40 pzas de tortas de camarón1 kg de romero4 pzas de nopales400 g de papa cambray½ pza de diente de ajo50…
Unas de las festividades que engloban al ya conocido Guadalupe-Reyes son las nueve posadas que los mexicanos nos tenemos que chutar del 16 al 24 de diciembre -ay, probrecitos-. Piñatas, villancicos, alcohol y mucha comida son los sufrimientos de…
Written and directed by independent auteur Oscar Micheaux, the low-budget silent film Body and Soul is significant as the film debut of actor Paul Robeson. He leads the largely African-American cast as the Reverend Isaiah T. Jenkins, a minister…
Spencer Williams, who had been an actor and screenwriter since 1929, was one of the most important African-American filmmakers of the 1940s, producing dramas with all-black casts that found a ready audience in all-black movie houses. Williams made his…
