Las ferias de tamales en la CDMX regresan cada año para recordarnos que este platillo no sólo quita el hambre, sino que también reúne historias, tradiciones y muchas formas de celebrar el Día de la Candelaria.

Entre masa, hojas y rellenos que cambian según la región, la CDMX se convertirá en un mapa de sabores donde conviven recetas clásicas, versiones regionales y propuestas que se salen del molde sin perder el respeto por la cocina tradicional.

En la capital, los tamales no se reducen al verde, rojo o dulce. Existen ferias, festivales y encuentros gastronómicos que funcionan como puntos de reunión para cocineras, cocineros, productores y comelones que buscan probar algo distinto o regresar al sabor de siempre.

Por eso, si estás planeando tu ruta tamalera, aquí va una guía completa de las principales ferias de tamales en la CDMX para 2026.

¿Por qué se comen tamales el Día de la Candelaria?

La tradición de comer tamales el 2 de febrero tiene raíces religiosas y culturales que se mezclaron con el paso del tiempo. El Día de la Candelaria marca la presentación del Niño Jesús en el templo, de acuerdo con la tradición católica.

Con la llegada de la Rosca de Reyes, el 6 de enero, se estableció el acuerdo social de que a quien le toque la figura del Niño Jesús, le corresponde invitar los tamales el Día de la Candelaria. 

¿Cuáles son las ferias de tamales en la CDMX?

Festival Artesanal de Café, Chocolate y más

Este festival tendrá una nueva edición pensada para toda la familia y funcionará como un punto de encuentro para quienes disfrutan de los tamales y el atole en distintas versiones.

Participarán cocineras y cocineros de varios estados del país que preparan recetas tradicionales transmitidas de generación en generación, con ingredientes y procesos que respetan la cocina regional.

En la zona gastronómica habrá tamales clásicos, opciones gourmet y otros antojos como tortas de bacalao, tortas de mole con pollo, tacos y aguas de sabores, incluida agua de mazapán.

Más de 50 emprendedores formarán parte del festival, lo que garantiza variedad para elegir. Uno de los elementos más llamativos es la posibilidad de participar en bodas simbólicas por $250, que incluyen ramo, vestido de novia, certificado y juez simbólico.

• ¿Cuándo?
  31 de enero y 1 de febrero de 2026, de 10:00 a 19:00 horas
• ¿Dónde?
  Jalapa 38, colonia Roma Norte
• ¿Costo?
  Entrada libre (bodas simbólicas con costo)

Feria del Tamal y el Atole 2026 en Venustiano Carranza

El mero Día de la Candelaria se celebrará con un baile gratuito para disfrutar de tamales y atole al ritmo de la cumbia. Este festejo forma parte de la Feria del Tamal y el Atole 2026 y tendrá 13 horas continuas de actividades.

La música estará a cargo del grupo Embajadores de la Cumbia Dinamita, que interpreta clásicos de la Sonora Dinamita con nuevas alineaciones.

Durante prácticamente todo el día habrá venta de tamales y atole, lo que convierte a este evento en una opción ideal para quienes buscan ambiente popular y comida tradicional en un mismo lugar.

• ¿Cuándo?
  Lunes 2 de febrero de 2026, de 8:00 a 21:00 horas
• ¿Dónde?
  Explanada de la alcaldía Venustiano Carranza, Av. Francisco del Paso y Troncoso 219, colonia Jardín Balbuena
• ¿Costo?
  Entrada libre

Encuentro de Sabores Tamaleros en Los Pinos

El Complejo Cultural de Los Pinos se suma a la celebración con una tamaliza que incluye atole y hasta 80 sabores de tamales. Más de 20 proyectos gastronómicos participarán con opciones para todos los gustos: desde los tradicionales verdes, rojos, de mole y de dulce, hasta versiones menos comunes como cochinita, chapulín, romeritos, plátano, huitlacoche, tuna o cacao.

Organizado por la Secretaría de Cultura, este encuentro también contará con opciones veganas y tamales con insectos comestibles en las Cocinas de Humo.

El evento se realizará el fin de semana previo al Día de la Candelaria y se presenta como una de las ferias de tamales en la CDMX más diversas en cuanto a sabores.

• ¿Cuándo?
  Sábado 31 de enero y domingo 1 de febrero de 2026, de 10:00 a 17:00 horas
• ¿Dónde?
  Cocinas de Humo de Cencalli y Plaza Jacarandas, Complejo Cultural de Los Pinos, Calz. Molino del Rey S/N, Bosque de Chapultepec
• ¿Costo?
  Entrada libre

XXXII Feria del Tamal en Coyoacán

El Museo Nacional de Culturas Populares celebrará la XXXII edición de su tradicional Feria del Tamal, uno de los eventos más esperados de la temporada. Reunirá a cocineras y cocineros tradicionales de distintas alcaldías, estados de la República y países latinoamericanos.

Aquí se podrán encontrar tamales clásicos de salsa verde, mole, rajas, dulce y piña, además de recetas regionales con rellenos poco comunes. También habrá una amplia variedad de atoles para acompañar el recorrido gastronómico.

• ¿Cuándo?
  Del jueves 29 de enero al lunes 2 de febrero de 2026, de 11:00 a 19:00 horas
• ¿Dónde?
  Museo Nacional de Culturas Populares (Avenida Hidalgo 289, Del Carmen, Coyoacán).
• ¿Costo?
  Entrada libre

Feria del Tamal 2026 en Iztapalapa

La alcaldía Iztapalapa reunirá a productores y artesanos con una gran variedad de tamales para celebrar el Día de la Candelaria. Habrá desde los más tradicionales de hoja de maíz hasta opciones de otros estados como tamales oaxaqueños, uchepos y corundas.

También habrá guajolotas, tamales fritos y atoles para acompañar.

• ¿Cuándo?
  Del viernes 30 de enero al lunes 2 de febrero de 2026
• ¿Dónde?
  Macroplaza de la alcaldía Iztapalapa, cruce de Ayuntamiento y Aldama, Barrio de San Lucas
• ¿Costo?
• Entrada libre

Con tantas opciones, las ferias de tamales en la CDMX confirman que la temporada más importante de este platillo se vive a lo grande. Ya sea que busques sabores tradicionales, recetas regionales o propuestas distintas, la ciudad ofrece suficientes pretextos para salir, comer y celebrar como se debe.