La Gran Feria del Pulque llega al Edomex para recordarnos por qué el néctar de los dioses sigue siendo el favorito de muchas generaciones al momento de brindar y lo mejor es que habrá comida, artesanías, música y varias actividades para toda la familia.

Si ya traes antojo de echarte un curado bien frío y salir de la rutina del asfalto citadino, este plan gastronómico y tradicional pinta ideal para armar salida en bola con tus amistades o en plan familiar de fin de semana y acá te contamos todos los detalles.

¿Cómo será la Gran Feria del Pulque?

Para esta cuarta edición, el encuentro reúne a productoras y productores de distintas zonas magueyeras con el objetivo de compartir las mejores recetas de baba blanca y curados frutales. En lugar del típico ambiente cerrado de cantina, la propuesta se enfoca en un espacio abierto de convivencia donde conviven la historia tlachiquera y el folclor tradicional.

En los stands de exhibición participan 23 pulquerías tradicionales que ofrecen desde el clásico pulque natural hasta combinaciones de sabores como avena, apio, guayaba, piñón, fresa, café y frutos rojos.

A la par de las bebidas, el público puede recorrer una muestra gastronómica completa con antojitos mexicanos y platillos típicos para botanear a gusto. También se instala un pabellón artesanal con piezas de diseño utilitario, joyería, textiles y adornos elaborados por creadoras y creadores locales, promoviendo el comercio de la comunidad.

A lo largo del día se sumarán presentaciones musicales en vivo y diversas actividades culturales para conocer más sobre el cultivo del maguey, el trabajo de los tlachiqueros y el valor comunitario que rodea a esta preparación ancestral.

¿Cuándo y dónde será?

Apunta bien la fecha en la agenda para que no se te pase el fin de semana pulquero. La cita tiene lugar los días sábado 14 y domingo 15 de noviembre de 2026 en la Explanada Municipal de Atizapán de Zaragoza, Estado de México, situada sobre el Blvd. Adolfo Lopez Mateos 1559, colonia El Potrero, Ciudad López Mateos.

Recuerda que las actividades comenzarán desde las 10:00 y terminarán a las 20:00 horas en ambas jornadas.

La entrada será libre, por lo que el acceso no requiere pago de boletos ni registros previos; únicamente el consumo de curados, comida y artículos artesanales corre por cuenta de cada asistente.

El horario corrido de diez horas da suficiente margen para llegar temprano a desayunar, disfrutar los primeros tarros del mediodía o caer por la tarde para escuchar la música en vivo y hacer compras.

¿Cómo llegar?

• Tren Suburbano: aborda el tren desde estaciones como Buenavista o Fortuna y desciende en Tlalnepantla o San Rafael; al salir de los andenes, toma una combi o microbús con ruta directa hacia Atizapán Centro / Palacio Municipal, la cual te deja a unos cuantos pasos de la explanada.
• Auto: Maneja por Periférico Norte hacia Calzada de los Jinetes o vía Gustavo Baz para tomar la Carretera Atizapán–Villa Nicolás Romero hasta Calzada San Mateo, o bien utiliza la autopista Chamapa–Lechería con salida directa hacia el Palacio Municipal, procura llegar temprano para encontrar lugar de estacionamiento.

Ve armando el grupo de amigos, prepara la jícara para degustar los mejores curados y lánzate este 14 y 15 de noviembre a disfrutar de la tradición del maguey en la Gran Feria del Pulque en el Edomex. ¿Qué sabor de curado vas a pedir primero?