Los tacos son parte de nuestra cultura, nuestra dieta y de nuestro día a día. Pero estamos de acuerdo en algo: hay una infinidad de versiones… y esta opción de tacos estilo Ensenada que te vamos a recomendar hoy te va a encantar.
Se trata de Don Sireno, una taquería nuevecita, ubicada a unas calles de Reforma que trae a la ciudad taquitos directito del norte: Ensenada, Baja California. Quizás ya hayas probado este estilo, pero aquí (según los expertos oriundos) sí saben a casa. Y sí, confirmamos.
Don Sireno: los tacos estilo Ensenada que debe probar
El menú en Don Sireno es corto, lo que asegura que todo esté preparado con dedicación y gran calidad. El Enchilado es un clásico: camarón enchilado (aguas, sí pica) con queso gratinado. Puedes pedirlo en tortilla de maíz o de harina, aunque te recomendamos la de harina, porque además tiene todo el estilo norteño.
El Capeado es el mero mero: puede ser de camarón o de pescado. Va en tortilla de maíz y lleva repollo (col) y su respectivo pico de gallo o salsa bandera como la llaman en Ensenada.
La costra de camarón es una costra de queso con camarones, frijoles refritos y aguacate, obviamente en tortilla de harina. Fue nuestro favorito, y te lo recomendamos muchísimo.
Para tomar, puedes pedir una chela sola o preparada, o un agua fresca. Lo mejor es que estas tienen refill ilimitado (nomás no seas abusivo).
¿Dónde está Don Sireno?
Don Sireno se ubica en Río Panuco 176 en la colonia Cuauhtémoc y abre de martes a domingo de 12:00 a 19:00 horas.
El lugar es pequeño, desenfadado pero cómodo. Puedes sentarte en la barra, en alguna de las mesas de la calle, pedir para llevar o comerte tus taquitos de pie y seguir con tu día. Y lo mejor: los precios son bastante accesibles.
Así que, si andas por la zona con hambre y se te antoja algo bueno, bonito y barato, date una vuelta por Don Sireno.
Dónde: Río Pánuco 176, Cuauhtémoc
Cuánto: $300 por persona aprox.
Cuándo: Martes a domingo 12:00 a 19:00
