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14 de noviembre 2019

21 vinos mexicanos (buenos y confiables) por menos de $350

Etiquetas mexicanas que siempre ofrecen calidad estupenda a un precio in-cre-í-ble.

Por: Margot Castañeda de la Cruz

El mundo vinícola en México es cada vez más extenso y, quizá, abrumador. Cada año hay nuevas etiquetas o nuevas añadas que destacan por su calidad y hasta ganan premios –los vinos mexicanos tienen alrededor de mil 500 medallas en concursos internacionales–. Es difícil seguirle la pista a la producción de las más de 200 bodegas nacionales; por eso siempre es útil conocer los nombres de los vinos mexicanos baratos y confiables. Aquí hemos reunido las botellas que ofrecen una calidad excelente a un precio in-cre-í-ble. ¡Ten el sacacorchos a la mano!

Checa acá los vinos mexicanos que están en el top mundial

Vinos mexicanos baratos en los que siempre puedes confiar

1Le Chenin

Foto: Henri Lurton

  • Bodega: Henri Lurton (Valle de Guadalupe).
  • Uvas: chenin blanc.
  • Por qué está bueno: Los de Henri Lurton son de los mejores vinos que salen de Baja California. La bodega es francesa, del dueño del Grand Cru Classé, Château Brane-Cantenac en Margaux y Le Chenin es uno de sus vinos más accesibles. Es fino, delicado, generoso; tiene muchos aromas frutales; es fresco, poco ácido, bien equilibrado y fácil de beber, solo o acompañado.
  • Dónde y cuánto: Lo puedes comprar directo con la vinícola (bodegashenrilurton.com) en $350; o a través de Mercado de Vinos en $415.

2Rosé

Foto: Château Camou

  • Bodega: Château Camou (Valle de Guadalupe).
  • Uvas: grenache.
  • Por qué está bueno: Una de las vinícolas mejor reputadas del Valle de Guadalupe es Château Camou. Su rosado es de lo mejor que tienen y uno de los mejores vinos mexicanos baratos, hecho con pura uva grenache, es una bocanada de aire fresco, con notas a toronja y fresas y un final prolongado y agradable. Es perfecto para beber solo.
  • Dónde y cuánto: Lo puedes comprar directo con la vinícola (@ChateauCamou) en $300; o a través de Amazon: $330, o Palacio de Hierro: $340 (los precios de distribuidores varían).

3Eclipse

  • Bodega: El Cielo (Valle de Guadalupe).
  • Uvas: mezcla de diferentes uvas tintas.
  • Por qué está bueno: De la línea Astros (vinos jóvenes y fáciles de entender), es potente, con sabores fuertes a cereza, buena acidez y un poco de picor. Es recomendable para maridajes intensos, como pizzas, pastas, carnes o quesos de sabores poderosos. Tiene varas medallas, la más reciente es la de plata que obtuve en el Concurso Mundial de Bruselas 2019.
  • Dónde y cuánto: Lo puedes comprar directo con la vinícola (vinoselcielo.com) en $350; o a través de Mercado de Vinos: $467, Liverpool: $309, Vinoteca: $309, Amazon: $430, o Vid Mexicana: $395 (los precios de distribuidores varían).

Si te gusta el vino, seguro te interesa esto: Vinos naturales: qué son, cuáles están ricos y dónde probarlos

4Tierra Adentro Rosé

Foto: Tierra Adentro

  • Bodega: Tierra Adentro (Zacatecas).
  • Uvas: merlot.
  • Por qué está bueno: Es un vino muy expresivo y aromático, con notas a durazno y miel, un poco dulce pero fresco y armonioso. Se bebe bien solo pero también es fácil de maridar con comida especiada, simple, pesada o ligera. Una excelente opción si andas buscando vinos mexicanos baratos y confiables.
  • Dónde y cuánto: Lo puedes comprar directo con la vinícola (vinostierraadentro.net) en $189; o a través de Mercado de Vinos: $300, Amazon: $310, o Liverpool: $350 (los precios de distribuidores varían).

5Primus

Foto: Bodegas Origen

  • Bodega: Origen (Aguascalientes).
  • Uvas: tempranillo, syrah y cinsault.
  • Por qué está bueno: Hecho con las uvas más finas de Aguascalientes, es una de las mejores etiquetas de esta bodega. Es complejo: al principio frutal y fresco, después llegan notas a frutas maduras como ciruela. Es perfecto para beber solo o para acompañar con quesos maduros y charcutería.
  • Dónde y cuánto: Lo puedes comprar directo con la vinícola (bodegasorigen.com) en $330; o a través de Mercado de Vinos en $529 o Vid Mexicana: $350 (los precios de distribuidores varían).

6Gaby Rosé

  • Bodega:Hacienda Guadalupe (Valle de Guadalupe)
  • Uvas:syrah y grenache
  • Por qué está bueno:Es un vino con un intenso sabor a frutos rojos, buena acidez y equilibrio con notas dulces. Es perfecto para beber solo. Es una de las etiquetas con mejor relación calidad-precio del Valle de Guadalupe, por eso está entre los mejores vinos mexicanos baratos.
  • Dónde y cuánto:Lo puedes comprar directo con la vinícola (haciendaguadalupe.com) en $280; o a través deEnociones: $280.

7Paula

  • Bodega: Pijoan (Valle de Guadalupe)
  • Uvas: zinfandel, merlot y petite syrah
  • Por qué está bueno: El tinto más joven de esta bodega familiar es Paula, un tinto joven, ligero y muy aromático (huele a fresas, jamaica y un poco de vainilla). Tiene una acidez brillante y marcada, así que es perfecto para beber frío en verano o para acompañar con comidas grasosas que necesiten algo fresco para contrarrestar.
  • Dónde y cuánto: Lo puedes comprar directo con la vinícola (tienda.vinospijoan.com) en $350; o a través de Mercado de Vinos en $394 o Vid Mexicana: $350 (los precios de distribuidores varían).

8Torel Jr.

Foto: Torel

  • Bodega: Torel (Valle de Guadalupe)
  • Uvas: cabernet sauvignon
  • Por qué está bueno: Uno de los enólogos mejor reputados en el país, Daniel Lonnberg, está detrás de la línea Torel. El Jr. es el más accesible de todos, es joven y con una acidez marcada, lo que lo hace perfecto para acompañar comidas grasosas y pesadas, como carne de borrego o quesos maduros. Es tan rico y fino que no creerás que es uno de los vinos mexicanos baratos.
  • Dónde y cuánto: Lo puedes comprar directo con la vinícola (vinotorel.com) en $350.

9MarElla

Foto: Durand Viticultura

  • Bodega: Durand Viticultura Valle de Guadalupe
  • Uvas: sauvignon blanc, chardonnay y moscato de canelli
  • Por qué está bueno: Ícaro es el vino insignia de esta bodega y el sello del enólogo Jose Luis Durand. MaElla es el fumé blanc de la casa (un tipo de vino blanco seco hecho con sauvignon blanc) y tiene una acidez marcada, mucho perfume y frescura. Es bueno para acompañar pescados y mariscos.
  • Dónde y cuánto: Lo puedes comprar directo con la vinícola (durandviticultura.com) en $285; o a través de Mercado de Vinos en $393 o Palacio de Hierro: $300 (los precios de distribuidores varían).

10Rimbombante

  • Bodega: Rimbombante (San Antonio de las Minas)
  • Uvas: cabernet sauvignon, petite syrah y merlot
  • Por qué está bueno: Este es un vino emergente, hecho por Cruz Macías, discípulo de Hugo D'Acosta en La Escuelita. La etiqueta está diseñada por el artista Pedro Friedeberg y cada año es distinta. No es muy complejo, es aromático, suave y fácil de beber. Marida bien con cortes de carne. Además de ser uno de los vinos mexicanos baratos y confiables, es fácil de encontrar.
  • Dónde y cuánto: Lo puedes comprar directo con la vinícola (twitter.com/v_rimbombantes) en $348; o a través de Mercado de Vinos en $494, WineCru: $495 o Amazon: $495 (los precios de distribuidores varían).

11GSM

Foto: Cava Córdoba

  • Bodega: Cava Córdoba (Valle de Guadalupe)
  • Uvas: grenache, syrah y mourvèdre
  • Por qué está bueno: La línea GSM de Cava Córdoba lleva la mezcla –y las iniciales– de tres uvas: grenache, syrah y mourvèdre, en diferentes porcentajes según el vino. En el rosado, la mezcla es en partes iguales y el resultado es un vino muy aromático, frutal, un poco especiado y muy equilibrado en acidez y dulzor. Es perfecto para beber solo o para maridar con comida especiada o quesos frescos. Esta etiqueta ganó medalla de plata en el Concurso Mundial de Bruselas 2018. (Tip: el tinto también es muy bueno, aunque un poco más caro pero de excelente relación precio-calidad).
  • Dónde y cuánto: Lo puedes comprar directo con la vinícola (cavacordoba.com) en $350; o a través de Vid Mexicana en $350.

12Piedra Papel o Tijera

Foto: Piedra Papel o Tijera

  • Bodega: Piedra Papel o Tijera (Valle de Guadalupe)
  • Uvas: cabernet sauvignon y barbera
  • Por qué está bueno: Este tinto es de una bodega chiquitita en el Valle de Guadalupe. Es joven pero tiene sabores especiados y buena acidez al mismo tiempo. Es mejor tomarlo acompañado de comida, sobre todo de carnes rojas y platillos grasosos. No es un vino muy complejo, pero es uno de los vinos mexicanos baratos que valen la pena.
  • Dónde y cuánto: Lo puedes comprar directo con la vinícola (instagram.com/vinopiedrapapelytijera/) en $250; o a través de Vinos América en $289 o Amazon: $300 (los precios de distribuidores varían).

13Herencia Rosado

Foto: Bodegas F. Rubio

  • Bodega: Bodegas F. Rubio (Valle de Guadalupe)
  • Uvas: montepulciano, sangiovese y barbera
  • Por qué está bueno: Es uno de los mejores rosados mexicanos (además de lo mejor en vinos mexicanos baratos). Esta vinícola es de Alberto Rubio, un enólogo reconocido quien ha trabajado en grandes bodegas como Mogor Badan. Herencia Rosado suprjoven, fresco y muy frutal (tiene sabores a sandía, fresas y frutos rojos). Es fácil de beber solo y muy versátil en el maridaje.
  • Dónde y cuánto: Lo puedes comprar directo con la vinícola (bodegasfrubio.com) en $350; o a través de Mercado de Vinos en $481.

14Umbral blanco

  • Bodega: Château Camou (Valle de Guadalupe)
  • Uvas: chenin blanc y chardonnay
  • Por qué está bueno: Umbral es la línea de vinos accesibles y entretenidos de la vinícola Château Camou, que está en el Valle de Guadalupe. No son nada complejos pero tienen carácter y muy buen balance de sabores. Este blanco es muy fresco y ácido pero a la vez con mucho carácter y sabores que recuerdan a los tropicales (coco, piña, vainilla).
  • Dónde y cuánto: Lo puedes comprar directo con la vinícola (@ChateauCamou) en $250; o a través de Palacio de Hierro en $270 (los precios de distribuidores varían).

15Don Luis Merlot

Foto: L.A. Cetto

  • Bodega: L.A. Cetto.
  • Uvas: merlot.
  • Por qué está bueno: Los vinos de la línea Don Luis son de lo mejor que tiene esta vinícola consolidada. El merlot es intenso, aromático (huele a zarzamora, cereza y ciruela) y con notas especiadas al final. Va perfecto con carnes.
  • Dónde y cuánto: Alianza: $213, La Naval: $208, supermercados: $230-$250, Mercado de Vinos: $297.

16Selene

  • Bodega: El Cielo (Valle de Guadalupe)
  • Uvas: grenache y syrah
  • Por qué está bueno: Vino delicado, de aromas y sabores sutiles, ni demasiado ácido ni demasiado dulce; perfecto para maridar comida mexicana. Ganó medalla de plata en el Concurso Mundial de Bruselas 2019.
  • Dónde y cuánto: Lo puedes comprar directo con la vinícola (vinoselcielo.com) en $350; o a través de Mercado de Vinos en $467, Liverpool: $309, Vinoteca: $309, Amazon: $430, o Vid Mexicana: $395 (los precios de distribuidores varían).

17Marcel

  • Bodega: Durand Viticultura (Valle de Guadalupe)
  • Uvas: sauvignon blanc, chardonnay y moscato de canelli
  • Por qué está bueno: Es un tinto joven, fresco, frutal y ácido. Es perfecto para beber acompañado de pastas, pizzas o hasta platillos complejos como el mole.
  • Dónde y cuánto: Lo puedes comprar directo con la vinícola (durandviticultura.com) en $240; o a través de Mercado de Vinos en $289.

18Rosatus

Foto: Bodegas Origen

  • Bodega: Origen (Aguascalientes)
  • Uvas: malbec y cinsault
  • Por qué está bueno: Una de las mejores bodegas fuera del Valle de Guadalupe produce este rosado muy peculiar: fresco, con aromas marcados a durazno y a fresas, ácido al principio y con un largo final dulce. Se recomienda beber solo o acompañar con comidas delicadas y refrescantes.
  • Dónde y cuánto: Lo puedes comprar directo con la vinícola (bodegasorigen.com) en $300; o a través de Mercado de Vinos en $405, o Vid Mexicana: $325 (los precios de distribuidores varían).

19Umbral Ensambletinto

Foto: Château Camou

  • Bodega: Château Camou (Valle de Guadalupe)
  • Uvas: cabernet sauvignon y merlot
  • Por qué está bueno: Es joven (con 18 meses en barrica) pero dulce y cremoso, con un sabor que recuerda a la mermelada, la mantequilla y el chocolate. Es recomendable acompañarlo con comida.
  • Dónde y cuánto: Lo puedes comprar directo con la vinícola (@ChateauCamou); o a través de Palacio de Hierro: $279 (los precios de distribuidores varían).

20Convertible Rosa

Foto: Pijoan

  • Bodega: Pijoan (Valle de Guadalupe)
  • Uvas: zinfandel, merlot, garnacha y colombard
  • Por qué está bueno: De la serie Convertible de esta bodega familiar en el Valle de Guadalupe, este vino es fresco, brillante en acidez y muy frutal, perfecto para días de calor en verano, para beber solo o como aperitivo.
  • Dónde y cuánto: Lo puedes comprar directo con la vinícola (tienda.vinospijoan.com) en $300; o a través de Mercado de Vinos en $378 o Vid Mexicana: $350 (los precios de distribuidores varían).

21Equilibrio (tinto)

  • Bodega: Vaivén (Querétaro)
  • Uvas: malbec y cabernet
  • Por qué está bueno: La línea de vinos Equilibrio de la vinícola queretana Vaivén es de vinos poco complejos. Equilibrio tinto es joven, frutal y seco gracias a la uva malbec que se ha adaptado muy bien a Querétaro.
  • Dónde y cuánto: Lo puedes comprar directo con la vinícola (vinoselcielo.com) en $210; o a través de Palacio de Hierro: $235, o La Europea: $239 (los precios de distribuidores varían).

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