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13 de diciembre 2018

¡Bebe bien! Veinte muy buenos vinos por menos de $250 ??

Vinos chingones y baratos que saben tan bien como algunos caros.

Por: Margot Castañeda de la Cruz

¿Cuál es el vino perfecto, festivo, delicioso, que va bien con todo, fácil de beber tanto para los amateur como para los expertos y que no cuesta una fortuna? Cualquiera de esta selección. Aquí hay una selección de vinos baratos y muy buenos que hicimos con mucho cuidado para que no sufras cada vez que tengas que llevar el chupe a la fiesta.

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Vinos baratos y buenos: blancos

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Foto: Leonardo Pérez

19 .- Coupage de Chardonnay de Loira & Chenin Blanc, J. Moreau & Fils Blanc

Un francés tradicional hecho con las uvas típicas del Valle de Loira. Es un vino ligero, frutal, un poquito dulce y muy sabroso. Es mejor beberlo solo, como para el brindis.

Dónde: Mercado de Vinos, La Europea

Cuánto: $218

18 .- Vinho Verde, Aveleda

Típico vino verde portugués que le hace honor a su nombre porque sus sabores recuerdan a frutas inmaduras como manzana verde. Tiene notas de cáscara de limón muy presentes que lo hacen un vino inmensamente fresco, con una acidez deliciosa. Es perfecto como aperitivo.

Dónde: La Naval, El Palacio de Hierro

Cuánto: $180-$250

17 .- Chenin Colombard, Monte Xanic

Es un vino de invierno, uno de los vinos baratos perfectos para Navidad. Sus sabores a mandarina se mezclan con otros tropicales como la piña y el mando y un ligero dulzor de tejocote al final. Es uno de los aciertos de Monte Xanic, mezcla de chenin blanc y french colombard. Además, tiene un color amarillo pajizo precioso.

Dónde: La Naval, Vinoteca, Mercado de Vinos, Superama

Cuánto: $250

16 .- Flor de Vetus, Verdejo

De la DO Rueda, es un vino muy fresco, frutal y cítrico. Es fácil de beber, no muy complejo y muy bueno para acompañar mariscos o quesos suaves.

Dónde: Mercado de Vinos, El Palacio de Hierro, La Europea, La Naval

Cuánto: $244

15 .- Don Luis Viognier, L.A. Cetto

Uno de los aciertos de esta vitivinícola del Valle de Guadalupe. Es un vino fino, intenso, con muy buena acidez y alcohol. Queda excelente como aperitivo o con platillos con sabores cítricos.

Dónde: Mercado de Vinos, Bodegas Alianza

Cuánto: $246

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Vinos baratos y buenos: rosados

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14 .- Rosé, Tierra Adentro

Un gran vino de Zacatecas hecho con merlot y un par de años de guarda. Es equilibrado, armonioso, muy fresco y frutal. Es fácil de beber, sabe a durazno y miel y se lleva bien con muchas comidas, incluyendo postres.

Dónde: Mercado de Vinos

Cuánto: $250

13 .- Ímpetu, Vinícola Fraternidad

Es una mezcla sabrosa de grenache, syrah y chardonnay. Es un vino joven, fresco, un poquito dulce pero con buena acidez, elegante y muy buen compañero de quesos y comidas especiadas y con frutos secos.

Dónde: La Europea, Mercado de Vinos

Cuánto: $183

12 .- Monastrell, Las Reñas Do Bullas

Hecho de uvas Monastell muy maduras. Es un vino muy frutal dulce y fácil de beber, con sabores a frambuesa, durazno, piña. Tiene buena acidez y es bueno para beberse solo. Recuérdalo cuando andes buscando vinos baratos para las posadas.

Dónde: El Palacio de Hierro

Cuánto: $170

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Vinos baratos y buenos: espumosos

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11 .- Vino Prosecco Cavicchioli 1928

Amarillo brillante y muy aromático. Es un vino fresco, de burbujas suaves y finas y sabores que recuerdan a la manzana verde. Muy bueno para acompañar aperitivos.

Dónde: La Europea, El Palacio de Hierro, Bodegas Alianza

Cuánto: $125-$135

10 .- Palo Alto espumoso

Un chileno muy rico, del Valle Central. Burbujas finas, aromas tostados y sabores a frutas blancas, poquito cítrico. Es un vino muy fácil de beber que acompaña muy bien a los quesos.

Dónde: El Palacio de Hierro

Cuánto: $179

9 .- René Barbier Brut Reserva

Cava de Penedés, España. Es una mezcla de macabeo, xarel-lo y parellada con barrica de hasta 24 meses en botella. Es muy brillante, de burbuja muy fina. Es un vino elegante pero fácil de beber que acompaña bien aves y pescados. Uno de esos vinos baratos que pasan como un caro.

Dónde: Mercado de Vinos, La Europea

Cuánto: $224

8 .- Norton Extra Brut

Un argentino, de DO Mendoza, hecho a partir de una lenta fermentación. Es fresco, afrutado y perfecto para maridar con platillos especiados y postres.

Dónde: El Palacio de Hierro, Mercado de Vinos

Cuánto: $250

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Vinos baratos y buenos: tintos

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7 .- Noventa y 9, Unión de Productores del Valle de Guadalupe

Es un vino sencillo, joven, fresco, bien equilibrado entre acidez y saborcito a frutos maduros. Es una mezcla de cabernet sauvignon, zinfandel y grenache muy afortunada. El mejor precio-calidad que puedes encontrar hasta en el súper.

Dónde: Superama, Cornershop

Cuánto: $150-$199

6 .- ST Merlot, Santo Tomás

ST es la línea de vinícola Santo Tomás creada para personas que buscan buenos vinos accesibles, fáciles de beber. Este tiene buena estructura y acidez para acompañar carnes pesadas, pastas y quesos grasosos.

Dónde: Bodegas Alianza, La Europea, Mercado de Vinos, Superama, La Naval

Cuánto: $186-$200

5 .- Don Luis Merlot, L.A. Cetto

Un gran vino, complejo, fino, equilibrado, con notas muy intensas de frutos rojos que dejan un retrogusto delicioso. Van muy bien con carnes y quesos como brie o Camembert. Uno de los favoritos entre estos vinos baratos.

Dónde: Mercado de Vinos, La Naval, Bodegas Alianza

Cuánto: $250

4 .- Entrelíneas, Santa Elena

Muy sabrosa mezcla de malbec, nebbiolo, syrah. Es uno de los mejores vinos que produce Aguascalientes, donde se da muy buen Malbec. Es fresco y con buena acidez, para acompañar platos grasosos y especiados.

Dónde: Mercado de Vinos, La Europea

Cuánto: $214

3 .- Discreto Encanto, La Lomita

Tempranillo y Barbera Shiraz, brillante, un poco seco, poco ácido y con sabores tostados y de frutos secos. Va bien con quesos y pastas pesadas, como lasaña con queso.

Dónde: La Europea

Cuánto: $250

2 .- Tempranillo, Federico Paternina

Un vino clásico español de Tierra de Castilla, muy rojo y brillante, aromático, con buen cuerpo y un intenso sabor a frutos rojos. Va muy bien con comidas especiadas. Otra buena compra de súper.

Dónde: Superama, Cornershop, El Palacio de Hierro, Bodegas Alianza, La Naval

Cuánto: $139-199

1 .- Analogía

Otro de los buenos vinos de Aguascalientes y muy buen contendiente entre los vinos baratos y buenos, con 80% malbec y 20% cabernet sauvignon. Es fresco, frutal y un poquito especiado, perfecto para acompañar pescados, carnes ligeras, quesos suaves.

Dónde: Mercado de Vinos

Cuánto: $247

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