Llegaron las ansiadas vacaciones de verano y los días calurosos para disfrutar -días lluviosos, en el caso de la Ciudad de México. Con este clima se da inicio a las fiestas de la vendimia en los viñedos. Entre los meses de agosto y septiembre se lleva a cabo la recolección de las uvas para producir vino, lo cual anuncia una nueva añada para las bodegas. No creas que la vendimia es sólo un paso en la producción de vino, estas vienen acompañadas de festivales con muestras gastronómicas, música y la pisada de uvas —únicamente con motivo lúdico, no para hacer vino—. ¡Escápate a estas vendimias cerca de CDMX!

Cascadas, ríos y paisajes de ensueño en Pinal de Amoles, ¡escápate!

Para vivir la experiencia de la vendimia no es necesario que viajes hasta la Baja. Si bien los viñedos de esta región son muy populares, también hay algunas opciones a un par de horas de la ciudad para festejar. Date un momento treat yourself y lánzate a vivirla como Dionisio —sin las Bacanales, sólo con mucho vino— en estos oasis cerca de la CDMX.

Nota de la editora: la pandemia de covid-19 sigue. Si decides viajar a estas vendimias cerca de CDMX, recuerda mantenerte en espacios al aire libre, con buena ventilación y mantener rigurosamente el distanciamiento social. No olvides el cubrebocas. Si puedes, ¡vacúnate!

5 vendimias cerca de CDMX para escaparte en fin de semana

1Entreerres

Foto: Armando Castillejos en Unsplash/https://unsplash.com/photos/jiv4NngVq9U

Hemos escuchado de vino en Baja, Chihuahua, Querétaro, Guanajuato… ¿Pero en Puebla? Así como lo lees, San Andrés Calpan es un pequeño poblado rodeado de montañas y volcanes que cuenta con un microclima similar al de Bourgogne, Francia, por lo que las vides se dan en esta tierra. Entreerres es un proyecto nuevo, nació en 2019 para explotar el terroir poblano y el clima tan especial de la región. Para visitar la vendimia es necesario una reservación, cuentan con una terraza donde puedes disfrutar una pizza al horno o si lo prefieres, puedes tener un picnic en el pasto escuchando música en vivo.

Dónde: Carretera Huejotzingo-Nealtican Km. 8, San Andrés Calpan, Puebla.
Contacto: 222 535 4454 
Instagram: @entreerres

2La Redonda

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Viñedos La Redonda en Querétaro. Foto: Paola Alín

Para festivales de vino con mucha onda, La Redonda se pinta sola. Durante julio y agosto organizan fines de semana en los que puedes recorrer los viñedos, pisar uvas y visitar las bodegas para aprender acerca del proceso de producción del vino. Esto no es todo, como un buen vino debe acompañarse de comida deliciosa, en sus jardines también encontrarás puestos con una variada oferta gastronómica, de la cual destacan los platillos con quesos de la región. ¿Ya te antojamos? Visitar La Redonda es un plan perfecto para salir de la rutina y quedar bien con tu crush, recomendamos.

Dónde: Carretera San Juan del Río a Ezequiel Montes Km. 35, Ezequiel Montes, Querétaro
Cuándo: todos los fines de semana hasta el 15 de agosto
Contacto: 442 343 3359
Instagram: @vinoslaredonda

3Finca Sala Vivé

Foto: Michał Parzuchowski en Unsplash/ https://unsplash.com/photos/3fFYZXe3LUU

¿Tenemos a algún fan del vino espumoso por aquí? Si lo tuyo son las burbujas, la vendimia de Finca Sala Vivé será una de tus favoritas. Esta bodega pertenece a Freixenet, y se especializa en la elaboración del cava, vino espumoso realizado con el método tradicional de Champagne, Francia. El festival de este año incluye un recorrido para conocer todo el proceso de elaboración del vino, desde el corte de la uva hasta su embotellamiento. Por si fuera poco, tu boleto incluye también un asado campestre acompañado con varios vinos. ¡Salud!

Dónde: Carretera San Juan del Río–Cadereyta Km. 40.5 , Ezequiel Montes Querétaro
Cuándo: 7 de agosto
Instagram: @vfincasalavive

4Dos Búhos

Cerca de San Miguel de Allende está Dos Búhos, un viñedo precursor de la viticultura guanajuatense que además es reconocido por su proceso orgánico. La vendimia de este año será muy especial, ya que inaugurarán un espacio de arte inmersivo dentro de sus instalaciones. Para que no extrañes los festivales musicales, tendrán música en vivo y puestos gastronómicos, de artesanías y por supuesto de vinos. Está un poco más lejos que Querétaro, pero vale la pena el recorrido a este lugar de ensueño.

Dónde: Carretera San Miguel de Allende-Buenavista Km. 2.8, San Miguel de Allende, Guanajuato 
Cuándo: 14 de agosto
Instagram: @vinedodosbuhos

5Viñedos del Polo

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Foto: Kym Ellis en Unsplash/ https://unsplash.com/photos/aF1NPSnDQLw

Si andas en búsqueda de una experiencia sensorial diferente, la vendimia de Viñedos del Polo tiene la opción de una cena maridaje a ciegas. Este viñedo queretano se toman muy en serio el festival, así que puedes elegir el paquete tradicional, con pabellones gastronómicos para comer, o este menú con ojos vendados que pondrá a prueba tus sentidos. Por otro lado, también tienen disponible un recorrido a caballo por los viñedos. Esto no lo tiene ni la Marquesa.

¿Qué te pareció la idea de lanzarte a las vendimias cerca de CDMX! Si vas, cuéntanos tu experiencias en los comentarios.

Dónde: Carretera Querétaro-Tequisquiapan, El Marqués, Querétaro
Cuándo: 27 de agosto
Instagram: @vinedosdelpolo