La oferta gastronómica del Corona Capital
Por: Héctor Cruz Perez
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Por Verónica Chávez
Nos dimos una vuelta por la zona de comida Gourmet del CC15. Comparamos ingredientes, precios y variedad. Acá te dejamos el balance final.
LO BONITO Y BARATO
Es zona gourmet, así que no esperes precios por debajo de los $50 (bueno, sólo los Tacos Gus) a menos que sean guarniciones y bebidas.
We Love Burger
Aunque la carne se les pasó un poco en la parrilla, la porción es justa para que no termines con una panzota y puedas seguirle dando vueltas al festival. Vienen con papas fritas.
Hay CheeseBurgers,hamburguesa de res, queso americano, pan brioche y papas chips, $95.
HolaRoland,de res, salsa tártara con jalapeño tocino y papas, $95.
Gorgory, de res, tocino servida en dona glaseada y papas chips, $85.
Tip: si eres de buen diente, la de dona glaseada no te conviene por tamaño; te quedarás con hambre.
Yumi yumi
Comida oriental, servida muy mona. La puedes pedir en varias presentaciones como en bowls o rollos. Los ingredientes son muy variados, así que puedes encontrar combinaciones con atún, aguacate, alga nori, chipotle, queso crema, salsa de anguila, mayonesa y mas. $99
En rollos encuentras atún, aguacate, pepino con mayonesa de chipotle, salmón salsa spacey, surimi y zanahoria. 10 rollos por $99.
L’encanto de Lola
Aquí atáscate de unas tortas de cochinita ($95), de buffalo grilled ($95), y acompaña con un agua de jamaica ($30).
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PARA VEGANOS
Forever
El restaurante que llegó hace poco a la Roma, trae todo para mantenerte en tu dieta vegana, pero no será barato. De hecho es una de las opciones más caras para comer en el festival. Sirven tres tipos de hamburguesas: una de medallón de verduras con nueces, cheddar vegano, en un bollo artesanal.
Otra es de medallón de base de quinoa, cebollas caramlizadas y aguacate. Si quieres algo más pro, el Reuben’s sándwich, de tempeh con cheddar vegano en pan de alcaravea.
Todas cuestan $120 y se acompañan con papas fritas de camote o ensalada.
Para más opciones veganas, pásate por Butcher & Sons, hay la McCartney, a base de frijol, con zanahoria, avena, ajo y perejil. Igual $120.
También en La Burguesa de la Condesa hay hamburguesas de papa, espinacas, quinoa y hierbabuena. $120.
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LO BONITO, PERO NADA BARATO
Butcher & Sons
Como ya las conoces en varias de sus sucursales en la ciudad. La Original, de res; la Hendrix con salsa BBQ; la Morrison de cordero con aderezo de yogurt; y la McCartney, de la que ya hablamos en las opciones veganas.
Para acompañar pídete Sus papas a la francesa envueltas en tocino o malteada de vainilla chocolate o cardamomo. Cualquiera por $55.
La Burguesa de la Condesa
$120 metidos en una hamburguesa de res, cheddar, tocino y arúgula.
Para saborear lo gourmet, éntrale a una de pork BBQ con tocino, arúgula y cebolla morada. $120.
Prueba sus helados de Gansito o galletas Marías con cajeta por $50.
Smokey’s Burger House: Más hamburguesas gourmet que puedes comer por $160 cada una.
Está la Munchie, de queso cheddar, cebolla asada y tocino en miel. La Pancho mezcal, con lechuga, queso suizo, BBQ mezcal y aros de cebolla.
LO AMIGABLE CON EL BOLSILLO
Tacos Gus
Unos gourmet, de cabeza de lomo, champiñón o acelga. Otra opción es de chorizo y huitlacoche, cada uno por $30.
¿A cuál le entras?
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