Lánzate a la Feria de la Petrolera y el Pulque 2019 para probar variedad de petroleras, un poema #grasabroso originario de Azcapo. Para acompañar este platillo habrá pulque y curados; también música y espectáculos culturales.Â
Feria de la Petrolera y el Pulque 2019: ¡se armó la comilona!
Las petroleras, la reina garnacha que solo podemos encontrar en Azcapotzalco: un sope gigante de maÃz de al menos 30 centÃmetros de diámetro, con frijoles, salsa roja y verde, queso rallado, cebolla y la proteÃna de rigor —costilla, huevo, cecina, pechuga, suadero—.
¡Que sÃ, esto es el amor! GuÃa para comer petroleras en Azcapo
Para festejarla, la alcaldÃa ha organizado la primera Feria de la Petrolera y el Pulque 2019, que reunirá a más de 10 cocineras y cocineros de petroleras de Azcapo.
Además, pulquerÃas de varias parte de la ciudad también estarán presentes con pulque fresco y curados sabrosos. Personal del Museo del Pulque apoyó con la curadurÃa de las pulquerÃas participantes. Por supuesto, estará presente la tradicional pulquerÃa de la alcaldÃa, Las Carambolas.
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Además de petroleras y pulque habrá otros antojitos mexicanos, como tacos dorados. Para los que no beben pulque, habrá otras opciones de bebidas, como refrescos y aguas. La feria estará amenizada por espectáculos culturales y musicales.
Feria de la Petrolera y el Pulque 2019
Dónde: Parque Tezozómoc (Manuel Salazar S/N, Hacienda del Rosario, Prados del Rosario)
Horarios: 21 de septiembre, 11 a 18 h.
Costo: entrada libre; solo efectivo en el lugar
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