Para conmemorar el Día de Muertos 2025, Tierra Adentro presenta un menú lleno de sabores del recuerdo con inspiración en la gastronomía y cultura de Puebla y Tlaxcala. Este constará de tlalapas, un caldillo de frijol con nopales y jitomates; mole prieto con picaña de cerdo y tamal tonto; y ante de camote, postre perfumado con agua de azahar, coco y frutos secos. 

El menú de especial de Tierra Adentro Cocina estará disponible del viernes 31 de octubre al 2 de noviembre, con un costo de $390 con vaso de agua o $410 con cerveza artesanal.