Con el Año Nuevo Lunar (chino, pa’ los cuates), llega a Kaito del Valle el menú Cursed Season, inspirado en el exitoso anime Jujutsu Kaizen. Consta de cuatro cocteles y un mocktail, creados por Paulina Maldonado (nueva head bartender), Cinthia Mina (bar manager) y la fundadora Claudia Cabrera.

Inicia el Año del Caballo de Fuego con estas propuestas:

Muttsu no me, inspirado en Satoru Gojo

Aperitivo Aperol, sake, jarabe Monin de guayaba, óleo de guayaba, leche, té verde, durazno y limón amarillo con una impresión en una hoja de azúcar como garnitura

Bodichenjä, inspirado en Kenjaku

Mezcal Montelobos espadín, licor de bergamota Italicus, sake, mango clarificado, jarabe Monin mango, top de crema de pistache y una gomita en forma de cerebro como garnitura

Kazan, inspirado en Jogo

Leche de vainilla y manzana, óleo de manzana, té de osmanto y tapioca

Crimson dominion, inspirado en Sukuna

Bourbon Wild Turkey, aperitivo Campari con fresa y té verde, vermouth Punt e Mes, jarabe Monin de cereza, bitters de Angostura Cacao y una gomita en forma de dedo como garnitura

Voodoo, un highball inspirado en Nobara Kugisaki,

Tequila Espolón con jazmín, sake, jarabe de hoja hijo, infusión de hoja higo, solución cítrica y espuma de jazmín y vainilla.

El menú Cursed Season estará disponible del 18 de febrero al 20 de abril y el costo de las bebidas va de los $230 a los $250 cada una.

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