Los mejores en gastronomía

Y los ganadores de los Gourmet Awards 2012 son...

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La larga espera terminó, después de muchos recorridos por diferentes rutas mexicanas como Monterrey, Baja California, Oaxaca o Mérida. Todos los restaurantes nominados pasaron por nuestros expertos tragones quienes escogieron a un ganador de cada una de las 10 diferentes categorías en esta segunda entrega de premios Gourmet Awards 2012. 

El jurado estuvo compuesto por grandes expertos gastronómicos entre ellos: Claudio Poblete (director de Culinaria Mexicana), Mariana Camacho (Coordinadora gourmet GE), Roberto Gutierrez (editor en jefe de Travel &#43 Leisure), Martha Brockman quien tiene su propia empresa de catering y Paulina Vélez de Viña Terra y la tienda gourmet Acento.

Como era de esperarse el orgullo chilango nos dejó muy bien posicionados con los siguientes ganadores:

Mejor blog independiente: Dónde comeré/ @dondecomere.
Mejor libro del año: En la milpa, libro del chef Enrique Olvera.
Mejor arte al plato: Dulce Patria de la chef Martha Ortiz Chapa.
Mejor programa de televisión en español: Diario de un cocinero, de Juan Carlos Rulfo por el canal 11.
People´s Choice: Biko, restaurante elegido por la mayoría de las personas que votaron en Quien.com

El resto de los nominados y ganadores fueron las siguientes categorías:

Mejor restaurante de hotel, donde compitieron Demetria / Guadalajara, Cocina de autor / Riviera Maya, Carolina / Riviera Nayarit, Market / Los Cabos, Le Chique / Riviera Maya, Don Manuel / Los Cabos, y Corazón de Tierra Ensenada, a cargo del chef Diego Hernández, quien fue el ganador.

Mejor restaurante nuevo, los nominados fueron Quintonil / DF, Raíz / Estado de México, Origen / Oaxaca, chef Herrera / Monterrey, Corazón de Tierra / Ensenada, Lula Bistro / Guadalajara, Maximo Bistro Local / DF, Amaranta / Estado de México y el ganador,  Misión 19 / Tijuana.

Mejor menú degustación, en esta categoría los nominados fueron Pitiona / Oaxaca, Pujol / DF, Jaso / DF, Biko / DF, The Restaurant / San Miguel de Allende, Manzanilla / Ensenada y el ganador, Le Chique del chef Jonatán Gómez Luna / Ensenada.

Best of the best, los participantes fueron Biko / DF, Laja / Ensenada, Pujol / DF, Casa Oaxaca / Oaxaca, Rosetta / DF, Merotoro / DF y el ganador fue Pangea / Monterrey.

El reconocimiento especial se lo llevó Abigail Mendoza, cocinera tradicional del restaurante Tlamanalli en Teotitlán Del Valle, Oaxaca.