#Grasabroso: Crudea rico con la tostada campechana de mariscos de la Moctezuma ???
En esta ciudad hay antojitos para todas las temporadas del año, para la época de calor está la colosal tostada campechana de mariscos, en Mariscos Felipe.
Por: Amaury Andrade
En esta ciudad hay antojitos para todas las temporadas del año, para la época de calor está la colosal tostada campechana de mariscos, en la Marisquería Felipe.
#Grasabroso: Tostada campechana de mariscos y caguamas banqueteras contra el calor
Aunque no estamos junto al mar, nos las ingeniamos para conseguir pescados y mariscos frescos, que achilangamos con garnachitas como esta ganadora y gigante tostada campechana.
Cuando un plato en esta ciudad (callejero sobre todo) lleva el apellido de ‘campechano’ nada puede salir mal: significa que dos o más ingredientes han sido mezclados para dar a luz una versión mejorada.
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Esta tostada de Mariscos Felipe, un puestazo en el barrio de la Balbuena, es un híbrido entre comida de calle y las bondades del mar: combia (campechanea) varios mariscos sobre una tostada frita, casera.
Lleva pulpo, pescado, ceviche, pata de mula y camarones. Todo fresco y pimpeado con salsa bruja (típica marisquera con muchas hierbas), aceite de oliva, sal y un poco de salsa de tomate. ¡Buenísima!
Acompaña esta colosal tostada de mariscos con una michelada banquetera ($70), una sangría o tehuacán preparado ($50) o caguama especial “La Cachonda” ($120) —michelada con ostiones, camarones y mix de salsas—.
Qué más pedir en Mariscos Felipe
También hay filetes empapelados, cocteles (de camarón, pulpo, jaiba o combinados) empanadas, mojarras, filetitos, ostiones en su concha, caldo de camarón, camarones empanizados y pescadillas.
Lo sabroso del lugar es la frescura de sus productos, a pesar de ser un puesto de comida callejera, procuran tener limpio, en orden y frescos los ingredientes. Las pescadillas, filetitos, empanadas y tostadas se fríen al día en olla de cobre, en un aceite “limpio”.
Tostada campechana de mariscos en Mariscos Felipe
Dónde: Mariscos Felipe (Calle Norte 5 186, Col. Moctezuma Segunda Sección)
Horario: lunes a domingo de 11:00 a 18:00
Costo: tostada campechana ($75), solamente efectivo
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