Todo lo que hacen en Bacon Bar es pura sabrosura. La siempre estrella de su menú es el ahumado y delicioso tocino. Ahora, por temporada, relanzaron su hamburguesa de pan de muerto con tocino. 🤤 Tú no digas frío hasta no ver pingüinos y sigue leyendo.

Nota de la editora: Bacon bar tiene servicio para llevar. Si decides salir, recuerda que el semáforo epidemiológico en la Ciudad de México está en naranja, así que toma todas las precauciones sanitarias: usa cubrebocas, guarda distancia con otras personas, lávate las manos constantemente o usa gel antibacterial.

Lo sabemos: los puristas del pan de muerto seguramente pegarán un grito en el cielo. La realidad es que aunque la combinación de sabores sorprende, esta burger —bautizada como La Muerta— rifa.

Comencemos por hablar de los ingredientes de la hamburguesa de pan de muerto con tocino. El pan de muerto es hecho en casa, en la cocina de Bacon Bar. De relleno tiene carne de res, queso cheddar blanco, tocino ahumado, cebolla caramelizada y crema de tocino. Ay, ay. Una bomba de sabores que tu antojo grasabroso agradecerá.

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La Muerta ($199) es tan buena que ya se convirtió en un clásico del restaurante. Sin embargo, su menú ofrece otras delicias. En Bacon Bar la única regla es que todo tiene tocino: entradas, platos y postres llevan una buena dosis de su ‘homemade bacon’. Si quieres irte a lo seguro, pide la Bacon Jam Burger, preparada con pan de la casa, carne de res, queso cheddar, mermelada de tocino y crema de cacahuate.

Sin duda, la producción de tocino artesanal es el encanto del lugar. Aquí se ahuma semanalmente una tanda de tocino. Sin embargo, hay otras sorpresas, como su variedad de cervezas artesanales; tienen al menos 10 líneas y una selección de cervezas para llevar.

Sus postres son la otra joya. Sorprenden por sus sabores equilibrados y el balance de texturas. Prueba las Oreo Fritas (envueltas en tocino y acompañadas de helado de tocino y mapple).

Dirección: Pedro Romero de Terreros 1353 Col Narvarte
Servicio a domicilio: solo para llevar. WhatsApp: 5518421045
Horario: mar-mié: 14-20 h; jue-sáb: 14-19 h; dom: 13-18 h
Cuánto: $$ ($200-$500); formas de pago; efectivo y tarjeta
Accesibilidad: sí
Pet-friendly: sí
Reservación: no hay