Por creatividad no paramos. Una prueba de ello es la más reciente creación panadera. Acá te contamos dónde comprar peyoconchas, un pancito creado por una panadería ubicada en el Pueblo Mágico de Real de Catorce.
La historia de las peyoconchas
Las peyoconchas son una creación de Martín Ibarra, quien se inspiró en el sagrado peyote de la cultura wixárika para crear la concha con forma de la cactácea que, por cierto, no es parte de los ingredientes del pan (no te emociones).
Si te preguntas dónde comprar peyoconchas, va la respuesta: están a la venta en la panadería La Migaja, en Real de Catorce. “Están elaboradas a partir de masa de bizcocho y con una mezcla de ingredientes orgánicos naturales y frescos”.
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Además de peyoconchas, en la panadería La Migaja también hay bolillos, roscas de anís, canela y naranja; conchas de chocolate, café, canela y vainilla; polvorones; puerquitos; besos; churros rellenos; donas fritas; pan de muerto en temporada y pan de pascua.
De acuerdo con la oficina de Turismo de San Luis Potosí, esta panadería es una de las más tradicionales de Real de Catorce; sus productos son 100% artesanales y el lugar se caracteriza por vender pan del día.
Panadería La Migaja
- Dónde: Gardenia 49A en Real de Catorce San Luis Potosí.
- Cuándo: lun-dom: 9-17 h.
- Costo: $8 (peyoconchas); solo efectivo.
Perritos no porque 
