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26 de septiembre 2017

10 razones para amar la Ciudad de México

Por: Diana Féito

Es hora de recordar que, por muy complicada que sea, la CDMX es una maravilla. Sobran motivos para amarla. Aquí 10, que entran por la boca y se quedan en el corazón:

10 .- El pozole de Moctezuma

Pozolería Moctezuma
Foto: Ling Sepúlveda

La palabra pozole sería suficiente, pero este speakeasy pozolero (que le llaman) es muy especial. Tal vez porque el lugar no tiene letrero que lo anuncie, o sólo por ese humeante y maravilloso pozolito verde, al que se le puede echar mezcal, pa’ que amarre.

9 .- Los esquites de Coyoacán

Esquites
Foto: Tsiikia

Una visita a Coyoacán no está completa sin un vasito de esquites en mano. Escuchar al organillero, ver un espectáculo de artistas callejeros o sentarse en una banqueta mientras devoras el maíz cocido con mayonesa, queso y chile, o tatemado con un toque de epazote, es para enamorarse.

8 .- Los tacos campechanos de Villamelón

Tacos de El Villamelón
Foto: El Villamelón

Su fama creció conforme los fanáticos de los toros y el fútbol se atrincheraron en sus mesas para echarse un taquito antes de una corrida o partido. El culpable: el mágico taco campechano, una combinación de cecina, longaniza y chicharrón que desata pasiones y en caso de sobredosis, malestares estomacales.

7 .- Los pulques de La Victoria

Pulquería La Victoria
Foto: Pulquería La Victoria

Para probar buen pulque no es necesario ir a Tlaxcala, en la ciudad existen algunas verdaderas joyas. Tal es el caso de Pulquería La Victoria, local que lleva 80 años vertiendo curados y pulques en un simple y pintoresco entorno y sí, están re buenos.

6 .- Las tortas de chilaquiles de La Esquina del Chilaquil

La Bomba de La Esquina del Chilaquil
Foto: La Esquina del Chilaquil

Si caminas por la Condesa y de pronto te encuentras con una fila que abarca toda una cuadra, sabrás que llegaste a La Esquina del Chilaquil. Allí se preparan con maestría tortas rellenas de chilaquiles, pollo empanizado y hasta cochinita pibil. Y si no te decides por alguna, puedes pedir la bomba que lleva todos los anteriores.

5 .- Los tequilas musicalizados de El Salón Tenampa

Salón Tenampa
Fotos: Salón Tenampa

Todos tenemos alguna historia de tequilas en El Tenampa y si no, este es un buen momento para agendar la visita. Entre antojitos, tequila y el mariachi, verás que todos llevamos a un mexicano que le gusta cantar y bailar, aunque sea muy en las profundidades del ser.

4 .- Los antojitos de Xochimilco

Trajinera en Xochimilco
Foto: Cuartoscuro

Ya sea por un cumpleaños, por visitas foráneas o porque te graduaste de algo, Xochimilco siempre es punto de referencia. Y es que navegar por las aguas del canal mientras se convive con trago en mano, da hambre. Lo bueno es que siempre podrás contar con las embarcaciones que se acercan a la tuya para apaciguarla.

3 .- La barbacoa de Los Tres Reyes

Taco de barbacoa de Los Tres Reyes
Foto: Diana Féito

La barbacoa es la reina de las reuniones de fin de semana. Ahora sumemos a la ecuación cerveza, música norteña en vivo y mesas comunales. Ir a los Tres Reyes es como estar en una fiesta de pueblo y todos están invitados.

2 .- Los churros de El Moro

Churros El Moro
Foto: Churros El Moro

Justo en la esquina que forman las calles de Eje Central y República de Uruguay, habita un espacio donde se fríen churros las 24 horas del día. Desde 1935, chilangos de todos los rincones de la ciudad han saboreado un humeante chocolate con una orden de churros. Aunque hay más sucursales, la que más nos gusta es la del Centro.

1 .- Las tortas de El Recreo

Tortas El Recreo
Foto: Tortas El Recreo

Desde 1961 existe un sencillo puesto de lámina donde se preparan monstruosas tortas de hasta cinco kilos. Una de ellas basta para alimentar de 5 a 10 personas, “dependiendo de su apetito” versa su peculiar menú. Gracias a su popularidad, sus precios han aumentado, pero su éxito es innegable.  

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