Con el Año Nuevo Lunar (chino, pa’ los cuates), llega a Kaito del Valle el menú Cursed Season, inspirado en el exitoso anime Jujutsu Kaizen. Consta de cuatro cocteles y un mocktail, creados por Paulina Maldonado (nueva head bartender), Cinthia Mina (bar manager) y la fundadora Claudia Cabrera.

Inicia el Año del Caballo de Fuego con estas propuestas: 

• Muttsu no me, inspirado en Satoru Gojo

Aperitivo Aperol, sake, jarabe Monin de guayaba, óleo de guayaba, leche, té verde, durazno y limón amarillo con una impresión en una hoja de azúcar como garnitura

• Bodichenjä, inspirado en Kenjaku

Mezcal Montelobos espadín, licor de bergamota Italicus, sake, mango clarificado, jarabe Monin mango, top de crema de pistache y una gomita en forma de cerebro como garnitura

• Kazan, inspirado en Jogo

Leche de vainilla y manzana, óleo de manzana, té de osmanto y tapioca

• Crimson dominion, inspirado en Sukuna

Bourbon Wild Turkey, aperitivo Campari con fresa y té verde, vermouth Punt e Mes, jarabe Monin de cereza, bitters de Angostura Cacao y una gomita en forma de dedo como garnitura

• Voodoo, un highball inspirado en Nobara Kugisaki, 

 

Tequila Espolón con jazmín, sake, jarabe de hoja hijo, infusión de hoja higo, solución cítrica y espuma de jazmín y vainilla.

El menú Cursed Season estará disponible del 18 de febrero al 20 de abril y el costo de las bebidas va de los $230 a los $250 cada una.