2.- El Bajío

De campeones

El Bajío: ¿Cómo te suenan unos chilaquiles (del color que elijas) acompañados de chicharrón? Una bomba, sí. Muy ricos, también. Son la especialidad del lugar. Si eres de buen diente te recomendamos mucho los que vienen con mole, es una de las cartas fuertes que Doña Titita (propietaria del lugar) ha sabido guardar y aplicar en su cocina desde hace mucho tiempo. Si de plano no quieres correr riesgos también los sirven con pollo o con huevito.

Enchilómetro: 3 de 5 (atendiedon a la sabiduría popular, ni tanto que queme al santo, ni tanto que no le alumbre).