Viento Sur Torrontés

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Si
el primer Torrontés del que hablamos era un vino seco, este se va
completamente al otro lado y tal vez es un vino que representa mejor a
la uva blanca predilecta de Argentina.

El
Viento Sur 2008 de Cafayate, Argentina, huele mucho a chabacano,
durazno y melón, todos dulces y con un toque de miel; también hay algo
ahí como de cascara de naranja y a lo mejor algo de aromas florales.

Al
probarlo se siente el sabor a chabacano y durazno con miel… de
entrada parece un vino de uva moscatel, pero una alta acidez aparece y
lo hace menos dulce
; el alcohol se le dispara un poco, por lo que es
importante que se sirva bien frío para que no harte a la segunda copa.

Éste
vino no aguanta mucho solo, por lo que recomendamos acompañarlo de una
pizza de peperoni; entre la masa, el queso y lo salado del peperoni se
logra apagar la alta acidez del vino.

No
es muy bueno, pero por el precio aguanta como vino de batalla cuando no
quieran conformarse con vinos de las uvas de siempre.

Cuesta $126 en La Castellana.