The Wine Bible

Cortes?a buenavidamx

Literalmente
es un librote que tiene muchísima información sobre la historia del
vino en cada país y región, sobre el proceso de elaboración (tintos,
blancos, kosher, dulces), sobre el método de cata, sobre la
decantación, sobre las uvas que se utilizan en cada región, sobre el
maridaje, además esta dividido por país (Francia, Italia, España,
Portugal, Alemania, Austria, Hungría, Grecia, EU, Australia, Chile, Sur
África, Argentina y Nueva Zelanda) y luego por regiones. Cada capitulo
contiene notas, datos curiosos y algunas recomendaciones de vinos que
se "tienen" que conocer o que, en teoría, son emblemáticos de la
región,
nos habla del tipo de comida de cada país, trae algunas
direcciones y teléfonos de vinícolas de todo el mundo.

Este
es un libro esencial de consulta,  está bien editado, con muchas fotos
(lo único malo es que están en blanco y negro), tiene muchos mapas para
que nos podamos orientar… son 910 paginas de información del mundo del
vino.