¿Qué restaurante tiene el mejor arte al plato?

Acá los nominados en #GourmetAwards

Aydee Cuevas

[PRESENTADO POR PROEPTA]

Entre los nominados están Cuatro restaurantes de diferentes regiones de México (Jalisco, Yucatán, Quintana Roo y Ciudad de México) van con todo para tener el mejor diseño de platillo.

Hablamos, por supuesto, de los Gourmet Awards 2016,  cuyos ganadores conoceremos el próximo 15 de octubre.

En la categoría Arte al Plato el jurado juzga la propuesta y valores estéticos de un menú. Ahí les van  los nominados:

Alcalde

El orgullo de Guadalajara es comandado por el chef Francisco Ruano, quien ya está haciendo ruido a nivel internacional.

Ku’uk

Es uno de los mejores de la península de Yucatán. Su concepto se muestra desde su nombre “Ku’uk”, que viene del maya y significa “brote”, inspiración que se define en la cocina de producto.

Le Chique

En la Riviera Maya, dentro del hotel Azul Sensatori. El chef Jonatan Gómez Luna crea menús emocionantes con técnicas muy precisas y presentaciones que sorprenden.

Quintonil

Tal vez el que ha tenido un ascenso más acelerado. El chef Jorge Vallejo ha hecho de este restaurante un fenómeno y Quintonil ya es reconocido en todo el mundo como uno de los mejores restaurantes de Latinoamérica.

¿Quién ganará?

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