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Opción A: Espárragos envueltos jamón serrano.

Necesitan:
– Jamón serrano (1 rebanada por espárrago)
– Espárragos verdes crudos
– Ajo picado

Instrucciones:
1 .Hervir los espárragos en agua con sal hasta que queden al dente. Escurrir.
2 .Saltear el ajo en un sartén con aceite de oliva y cocer los espárragos hasta que queden doraditos. Agregar sal y pimienta al gusto.
3 .Envolver cada espárrago en una rebanada de jamón serrano habiéndole quitado los pedacitos de grasa previamente.

¿Por qué hacerlos?
Porque se ven mucho más gourmet de lo que resulta hacerlos, no es tan caro como parece y todo el mundo aprecia una botanita con jamón serrano y verduritas deliciosas.

Opción B: Rollo de queso con salmón

Necesitan:

– Un paquete de queso filadelfia
– Un puño de alcaparras picadas
– Una lata de aceitunas negras picadas
– Salmón ahumado picado
– Ajonjolí
– 1/5 de cebolla picada muy fina y la misma cantidad de perejil, igualmente picado.

Instrucciones:
1 . Mezclar las alcaparras y las aceitunas con la cebolla, el perejil y el salmón. Agregar aceite de oliva, sal y pimienta.
2 . Hacer una masa con el queso para suavizarlo.
3 . En un papel aluminio, como del tamaño de una hoja carta, extender suavemente el queso en una capa alargada y bastante gruesa para poder enrollar.
4 . Poner la mezcla de salmón con verduras, y enrollar el queso cubriendo el contenido. Con mucho cuidado de que el queso no se rompa.
5 . Refrigerar por 2 horas.
6 . Rodar el rollo por un platón con aonjolí para que quede todo cubierto.
7 . Servir con galletas saladas o panecillos tostados.

¿Por qué hacerlo?

Porque todos sus invitados o amigos quedarán impresionados por sus habilidades y dedicación culinarias, además de que hasta el pavo se le quedará corto a su aportación para la fiesta.