Fonda El Refugio

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Otra mujer visionaria es Judith Martínez Ortega que en 1954 decidió tomar las raíces mexicanas y convertirlas en pequeños pedazos de cielo llamados antojitos mexicanos. Acá presumen de preparar los auténticos chiles en nogada durante la temporada, pero los permanentes de la carta como las garnachas, sopes, tostadas de pollo y tacos sudados, estos se llevan las palmas.

Como buena fonda tienen una variada selección de sopas y caldos para contrarrestar el frío en esta época de lluvias. El caldo tlalpeño, la sopa de hongos y las especialidades de cada día se preparan como lo haría tu abuelita que cree solamente en lo que es políticamente correcto.

¿Hambre? Ve a la calle de Liverpool 166, colonia Juárez.