EL ABC coctelero

Prepara un trago perfecto

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1.- El equipo
Hay ciertos artículos indispensables para preparar un buen coctel con niveles básicos de dificultad: el shaker (tradicional o estilo Boston), un vaso mezclador (algunos bar tenders utilizan el de las prensas francesas) ,  que puede ser tradicional (el que viene dividido en tres partes) o estilo Boston, 

. Hay otros de los que puedes prescindir en casa

2.- Los vasos
Cada coctel tiene un vaso que corresponde a su personalidad y el alcohol que se utlize como base para crear el coctel; los que se preparan con champaña, por ejemplo, generalmente se sirven en’flautas’ copas largas que favorecen el burbujeo.

Otros indispensables son: el old fashion (para tragos con whisky, por ejemplo), la coupette o copa martinera, el shot (que no necesariamente es para tragos que se beben de prisa para embrutecerse, el Collins (nombre sofisticado de los vasos largos) y el globo. 

También es bueno tener un set de copas, nunca sabes si alguien simplemente te pedirá una copa de vino. 

3.- El otro equipo
El corazón de los cocteles: vodka, scotch, mezcal, tequila,  ginebra, vermouth, champaña.

Además: agua mineral, ginger ale, jugo de naranja, jugo de tomate, menta, pepino, limón fresco, fresas, cerezas, aceitunas, uvas, miel.

Hay 14 botellas básicas que te servirán para armar un buen número de tragos: un vodka, un scotch, gin, vermouth, tequila, mezcal, champaña, Contreau, ron, cognac.

4.- Un soundtrack
Es un poco obvio, pero la música y los cocteles siempre van bien de la mano.

5.- Una receta

O varias. Aquí te dejamos una clásica y realmente pegadora: Mint Julep

12 hojas de menta fresca
2 1/2 shots de Bourbon
3/4 de shot de jarabe simple (azúcar con agua)
3 dashes de amargos de Angostura

Procedimiento:
-Machaca suavente las hojas de menta con un mortero en un vaso mezclador.

-Coloca hielos hasta la mitad del vaso

-Agrega el resto de los ingredientes y mezcla

6.- Práctica

7.- Una botana

8.- Conejillos de Indias