Aceite de calabaza

Exporestaurantes y Exporgánicos 2015,

¿Dé qué se trata?
De todos los aceites que hay éste es uno de losmás benéficos para la salud. El alto contenido de zinc que contiene ha probadocontrarrestar desde problemas de próstata hasta tumores benignos. Su uso se vebastante en la preparación de postres, desde utilizarlo como ingrediente en lamezcla de pasteles y panqués hasta para engrasar recipientes, así utilizando unsustituto que no perjudique la salud.

Y eso, ¿con qué se come?
Con harina, huevo, azúcar y pasas en la creaciónde un esponjoso pastel.

Dato curioso:
Se considera un producto de alta gastronomía enEuropa del Este.

Lo puedes encontrar en:
City Market.