Bienvenidos a #MartesDeTacos, nuestra colección de ricos taquitos chilangos de todo tipo: desde los grasosos sabrosones de calle hasta los nice de restaurante que igual nos hacen chuparnos los dedos. Esta semana: Don Pastor Zavaleta, la taquería del Metro (inspirada en los vagones de nuestro transporte colectivo en la Ciudad de México).

Dos con todo, en el “vagón” del Metro

La taquería del Metro es en realidad parte de una franquicia taquera en la ciudad de Puebla cuyas decoraciones son inspiradas en emblemas chilangos, como el Metro.

Fundada en el 2005, Don Pastor se distingue por sus sucursales (10), ingeniosamente construidas para emular las calles y los puestos de comida callejeros chilangos. Encuentras cubetas, sillas y mesas de colores (como los de los puestos de calle), una réplica de un microbús (en su sucursal Dorada) y una réplica del Metro (en su sucursal Zavaleta).

Lo más llamativo de la taquería del Metro es el gigante y sensual trompo al pastor que se distingue a calles de distancia. Pero aunque emula un puesto de calle, el lugar sí tiene servicio de meseros, servicio para llevar y una sala de juegos para niños, con videojuegos y futbolito. Es un oasis taquero para los más hambrientos.

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Qué comer en la taquería del Metro

Los tacos de Don Pastor van calados y garantizados, tiene un gran sabor. La carta es abundante y los tacos, colosales. Además, hay diversas salsas para acompañar cada taco. La variedad va desde tacos al pastor (obvio), árabes, de carne asada, taquesos (tacos con costra de queso Oaxaca), alambres, parrilladas, cemitas, quesos fundidos y hasta pizzas con carne de taquitos.

Puebla es la ciudad ideal para una viaje express. Su cercanía con la CDMX lo hace un destino imperdible si lo que quieres es descansar, comer rico y conocer lugares únicos. Sus iglesias, sus mercados, sus restaurantes fine dining (como Moyuelo o El Mural de los Poblanos) y esta taquería del Metro son atractivos suficientes para lanzarte un fin de semana.

Taquería del Metro (Don Pastor Zavaleta)

Dónde: Calzada Zavaleta 2527, Zavaleta, Puebla

Cuándo: domingo a jueves de 13:00 a 23:00; viernes y sábado de 13:00 a 00:00

Costo: $100–$150

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