Un fin de semana en Chiapas es algo que cualquier chilango debe vivir. Acá te dejamos una opción para disfrutar unos días de asueto lejos de la capital.

El aire frío aquí me confirma que atrásquedó el calor de Tuxtla Gutiérrez. Enla hora de trayecto desde el aeropuerto,hemos subido cerca de 1,500 msnm y elclima se parece más al de Toluca.

Apartacuatro días para una primera visita a SanCristóbal de Las Casas, para poder pasearpor sus alrededores.

Además de recorrerlos andadores del centro, llenos dehexágonos y estrechas banquetas, puedesvisitar galerías como Eklektik (eklektik.mx) y pequeños restaurantes o tienditasgourmet con sabores extranjeros de europeosatraídos por su magia o por ellevantamiento zapatista, y que aquí sequedaron a vivir. En especial te recomiendola pastelería tradicional francesaOh La La! (Real de Guadalupe 2, Centro,967/674 7647).

TIP INSIDER. Dedica una mañana para sorprenderte en San Juan Chamula y su iglesia. “Es la más impresionante de todo México”, asegura el chef Ricardo Muñoz Zurita, “y no tiene que ver con su interior o sus retablos. Es la gente lo que la hace fuera de serie”.

El impresionantemercado de SantoDomingo. Desde lascinco de la mañana,hombres y mujeresbajan de la montañapara ofrecer ahí susproductos. Ojo: lo másfresco es lo que estácolocado sobre el piso.

CÓMO LLEGAR

En avión a Tuxtla Gutiérrez (hay unnuevo vuelo de Volaris) y luego, a unahora por carretera está San Cristóbalde Las Casas. Renta un coche desdeel aeropuerto para tus trasladosy para ir a San Juan Chamula.

DÓNDE DORMIR

Por ubicación y diseño, quédateen el b¨o, un hotel céntrico en San
Cristóbal. Tiene 12 habitaciones,6 suites, 2 presidenciales y un nuevospa de Natura Bissé (Av. 5 de Mayo38, dobles desde $2,900 pesos,919/678 1515 (hotelbo.mx).

DÓNDE COMER

En el hotel está Lum, del chef RicardoMuñoz Zurita (Azul y Oro, Azul Condesay Azul Histórico, en el DF). Prueba latradicional sopa de chipilín o la ensaladaB¨onita. Cena en la Trattoria de laNonna (Belisario Domínguez 8-B Esq.Real de Guadalupe, Centro, 967/101-6561), un pequeño local con auténticosabor italiano.

Cuánto gasté
Avión: $1600
Hotel: $2900
Comidas: $650
Auto: $1210
Por persona: $6360 (una noche)