Desata tu antojo en Le Munchieri
Por: Colaborador
Candela Montero es española y llegó a México a trabajar en un proyecto que no tenía nada que ver con comida. El destino la juntó con los que hoy son sus socios en Le Munchieri y con quienes ha creado este proyecto en donde munchies es una palabra que va más allá de la gula, el antojo o el hambre incontrolable que te da después de ponerte pacheco.
Acá no le tienen miedo a vender crepas saladas con salmón y espárragos, waffles con verduras aunque saben que también van fabuloso con sabores dulces y preparan crepas con fruta natural, bolas de helado y hasta una malteada para acompañar.
La hora del munchies
Nosotros nos echamos todo un festín en el local y nuestras recomendaciones son:
Si eres dulcero…
Una malteada de fresa (cubierta con malvaviscos, chispas de colores, crema batida y un barquillo de chocolate) con “El de Rocío”, un waffle con masa de cookies con helado de chocolate, side de frutos rojos, crema batida, chispas de chocolate blanco y salsa de frutos rojos.
Y si quieres algo galletoso y helado, elige “La de Rulo”, una cookie burger con galleta de brownie, helado de vainilla y cookie de peanut butter.
El paraíso de los tragones (Ling Sepúlveda)
Para los que son más saladitos…
“La de Rubén”, crepa de salmón con espárragos y aderezo de chipotle es IM-PER-DI-BLE y si en lugar de crepa prefieres waffle, elige “El de Lalo”, hecho con queso mozzarella, jitomate rostizado, albahaca y jamón serrano.
Waffle my love (Ling Sepúlveda)
Entre amigos
Candela decidió traer el concepto a México después de viajar a París y encontrarse con una crepería que también vendía waffles. Se reunió con sus socios se dieron cuenta que todo el menú incluía munchies y les pareció sensacional.
Para ellos “munchies” es el antojo incontrolable que llega de repente y que no puedes dejar de saciar.
Pusieron manos a la obra y decidieron que tendría un local de munchies pero que también tendrían opciones saludables. Es así que tienen masas ligeras, waffles con verduras y pollo y jugos naturales.
La opción healthy (Ling Sepúlveda)
Échame “El de Lalo”
La carta de Le Munchieri se caracteriza por tener platillos con nombres de personas. Esto es porque las combinaciones llevan el nombre de algún, amigo, familiar, conocido o socio del lugar que tuvo la idea de hacer esa mezcla. Los mini-waffles por ejemplo llevan los nombres de niños de la familia de Candela. Otro lleva el nombre de su papa, el de Lalo es de un chico de Monterrey, la de Rubén es de uno de los socios y hasta las cookie monster de Rulo fueron idea de un amigo de los socios que se encontró con este sándwich helado en Los Ángeles.
La oferta es larguísima, además de waffles, crepas, jugos y malteadas hay ensaladas, crepaletas y waffle sticks.
¡Salud! (Ling Sepúlveda)
Le Munchieri
Salamanca 109, Roma Norte
7155 8264, lun-dom 9-21 h
$ promedio: 150
FB/Le Munchieri
¿Listo para el munchies? ¿Te vas a lanzar?
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