vena-cava-2008
Redacción

6 de septiembre 2010

Vena Cava 2008

Por: Redacción

Vena Cava es un vino de Phil Gregory, un inglés enamorado del Valle de Guadalupe. Este vino es un buen representante de un Cabernet Sauvignon mexicano. En nariz mucha fruta fresca: arándanos, ciruela, moras, frambuesa; luego aparecen aromas más complejos como el pimiento, algo de clavo y pimienta. En boca tiene buen balance, rica acidez de fruta fresca que te invita a darle varios tragos a la copa, es complejo pero nada que lo haga muy complicado, los toques de "verde" que normalmente tiene el Cabernet están presentes en boca y muy bien acoplados a toda la fruta. Un vino muy fácil de tomar que no deja de aportar cosas complejas y entretenidas.
Su casa: Vena Cava, Valle de Guadalupe, Baja California, México.
Variedad: 100% Cabernet Sauvignon.
Prúebalo con: Carnes rojas, comida mexicana.
$$: 292
Se consigue en: La Contra (https://www.lacontravinos.com/)

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