En un espacio tres veces más grande que su antecesorrriba del Shu) se ubica este restaurante. Más que un restaurante de fine dinnign el Hip es un especie de club con diferentes opciones: una mesa comunal de sushi que ellos denominan estilo Soho (en la que puedes comer con $200), un comedor con aires loungescos, noches de DJ en el Hip Bar (que, sin falsa modestia, tiene una de las mejore scartas de martinis del rumbo), Green Terrase con iares ecológicos para los que fuman y una zona VIP.

En cuanto a la comida se agregaron entradas a la carta y dieron la bienvenida a platillos como el atún agridulce con guarnición de pepino, tocino y salsa de naranja, cocido al punto o a algo mexicanoso como el risotto de huitlacoche.